餐飲店細節(jié)裝飾突破經(jīng)營瓶頸
時下餐飲加盟品牌眾多,競爭力大是毋庸置疑的。無論是在爭取加盟智慧之選商還是在爭取顧客上,這些店的基本條件都差不多。如何才能讓顧客來過之后記住店鋪,這是很多餐飲品牌都在考慮的事情。
餐點要美味,環(huán)境要好,服務要好,價格要合理,很好物美價廉。這些都是老生常談的了,都是店鋪經(jīng)營的基本要素,這些好像成為了一個定性,如今已不再有人會覺得這些條件會讓人覺得印象深刻了。覺得這些都是理所應當?shù)模俗龅竭@些,餐飲品牌如何才能突破重圍,得到顧客的關(guān)注呢?
說男人挑剔,只是男人對餐飲口味十分挑剔。女人敏感,一個店鋪的任何細節(jié)都有可能讓她記住。所以,突破女人的心理會比男人更容易,也更。因為很多的男人都可以為遷就女士的選擇。
因此,可以在店內(nèi)布置很多的細節(jié),比如衛(wèi)生間的鮮花綻放,不是假的干花,不是硬性的綠色植物,是溫柔而美麗的鮮花;比如香味特殊的洗手液;比如桌上的造型調(diào)味瓶;比如桌上的精致小牙簽兒包;比如標有加盟品牌特色的迷你造型垃圾桶等等。她們只要將視線留在了這樣的一些小細節(jié)上,那么這店鋪就成功地留在了她們的記憶中了。
不要輕視這些小細節(jié)帶來的感覺,在同樣的一些基礎(chǔ)上,她們會更選擇這樣溫馨的餐飲品牌。餐飲品牌做到基本的條件不難,難的是如何做得不一樣,做得有個性,做得更好。
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