商業(yè)區(qū)周邊

　　很多白領(lǐng)習(xí)慣性地晚睡，在早上又需要早起趕車上班。為了多睡一分鐘，大多人都選擇在路上外帶早餐到公司享用。但早餐很好是就熱吃，所以商業(yè)區(qū)的街道旁無疑是早餐店的一個好位置。

　　只是要注意，白領(lǐng)人士的生活節(jié)奏快，可以在店門旁開設(shè)一個窗口位置，讓一些形色匆匆的人們能夠在路過的時候順便購買一些方便外帶的早餐。店內(nèi)的柜臺則提供早餐給一些方便在店內(nèi)就餐的顧客。

　　市場地緣

　　市場通常也是很多人選擇開早餐店的地方，因為吃早餐和買菜一樣，都是早上才做的事，許多主婦習(xí)慣在買完菜之后，就會到菜市場附近吃個東西，或帶幾分早餐回去給家人吃。

　　公交地鐵站

　　公交地鐵類的站臺人流眾多，一些小的店可以選擇在這樣的位置。人們早起的時候沒來得及吃早餐，很多的人都會在路上吃早餐，早餐店開在公交站臺附近，能讓附近的人在等車的時候，順便買個早餐。

　　社區(qū)住宅

　　不是每家店都可以適合開在住宅區(qū)里面，但是早餐店就很適合，一大早，學(xué)生就會走路到家附近的學(xué)校去讀書，如果不是在家吃早餐，當(dāng)然也就會到家附近的早餐店吃早餐，等到學(xué)生的人潮過后，就是上班族的上班時間了，再來，就是媽媽們準備出門買菜的時間。

　　住宅區(qū)里，大都是同一個社區(qū)的鄰居，既可以和認識客人，也可以和客人建立合格的感情，所以，在住宅區(qū)中開早點類的餐飲店，很容易就會有熟客人，這樣一來，固定的客源也很容易就建立起來。