全球加盟網(wǎng)()記者，從哈爾濱市食品安全局了解到，將于今天3月1日起正式實(shí)施《哈爾濱市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)。
　　《辦法》對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在環(huán)境影響評(píng)價(jià)、污染防治設(shè)施、廢油脂回收處置等方面都有了明確規(guī)定，使環(huán)保部門今后處置業(yè)環(huán)境污染具體問題有法可依，處罰也有了依據(jù)。
　　《辦法》規(guī)定，新建、改建、擴(kuò)建餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)在建設(shè)項(xiàng)目開工前按照規(guī)定報(bào)批環(huán)境影響報(bào)告表或者環(huán)境影響登記表。利用現(xiàn)有房屋改建、擴(kuò)建或者裝修成餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定報(bào)批環(huán)境影響報(bào)告表或者環(huán)境影響登記表，從源頭上控制餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境造成的污染。
　　為提高/增加新法規(guī)落到實(shí)處，《辦法》對(duì)餐飲加盟連鎖業(yè)違法行為設(shè)定了法律責(zé)任。餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合環(huán)境保護(hù)要求，沒有按規(guī)定安裝標(biāo)準(zhǔn)的油凈化裝置和防堵、防盜油水分離裝置等污染防治設(shè)施，將處以300優(yōu)惠以上兩萬元以下罰款。餐飲企業(yè)不將廢油脂交由符合規(guī)定的處理單位回收的，處以100優(yōu)惠以上500優(yōu)惠以下罰款。
　　很多飯店產(chǎn)生的廢油脂處理時(shí)污染環(huán)境，或者經(jīng)過處理后再次用于食品加工，危害市民身體健康。《辦法》規(guī)定，從事廢油脂處理的單位應(yīng)當(dāng)向市環(huán)保部門備案；環(huán)保部門應(yīng)當(dāng)將符合規(guī)定的廢油脂處理單位列入廢油脂處理單位名錄，并向社會(huì)公布。廢油脂處理單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)廢油脂進(jìn)行處理，不得向其他單位和個(gè)人轉(zhuǎn)讓或者出售未經(jīng)處理的廢油脂。
　　《辦法》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)與符合規(guī)定的廢油脂處理單位簽訂廢油脂回收處理協(xié)議，并將廢油脂回收處理協(xié)議報(bào)環(huán)保部門備案。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者將廢油脂交給廢油脂處理單位時(shí)，應(yīng)當(dāng)索要接收憑據(jù)并妥善保管；廢油脂處理單位應(yīng)當(dāng)出具接收憑據(jù)。
　　據(jù)悉，哈爾濱市環(huán)保部門近期將調(diào)查摸底，了解掌握全市餐飲單位污染防治情況，為《辦法》正式實(shí)施打下基礎(chǔ)。