美滋美獨(dú)特經(jīng)營(yíng)—施人以餅,不如授人以技
在的古話當(dāng)中說(shuō)“授人以魚,不如授之以漁”,意思是說(shuō),給一個(gè)人魚,不如教會(huì)他捕魚的技巧,才能提高/增加這個(gè)人永遠(yuǎn)有魚可以吃。在現(xiàn)代的商業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,這條原則同樣適用,重慶美滋美企業(yè)管理咨詢有限公司從古老的民族文化中吸取經(jīng)驗(yàn),結(jié)合自身?xiàng)l件將這條原理運(yùn)用到連鎖的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,總結(jié)出“施人以餅,不如授人以技”的管理理念。
加盟連鎖行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展已經(jīng)有一段時(shí)間,大多數(shù)的總部都將加盟商當(dāng)做嬰幼兒,從地址的選擇,店鋪的裝修到店面規(guī)則的制定,都一手包辦,這種方式雖然有助于對(duì)加盟店的管理、方便一個(gè)品牌體系的迅速形成,但是就像把魚送給人一樣,加盟商只是復(fù)制一個(gè)個(gè)店鋪,加盟商依舊沒有管理心得。而體系,則是將每一個(gè)加盟商當(dāng)做共同前進(jìn)的伙伴,將店鋪的管理經(jīng)營(yíng)模式傳授給每一位加盟商,讓他們和總部一同進(jìn)步。總部不僅規(guī)范的培訓(xùn)教材和師資為加盟商提供了全面系統(tǒng)的培訓(xùn),還體驗(yàn)式培訓(xùn),令加盟商在直營(yíng)店里進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)式演練、再親手操作中體會(huì)培訓(xùn)的樂趣,更直觀、深入地了解快餐店的經(jīng)營(yíng)管理,從而為今后的自主經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。將捕魚的方法手把手地交給加盟商,讓他們?cè)诮?jīng)營(yíng)當(dāng)中不斷進(jìn)步,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),就是美滋美獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,事實(shí)說(shuō)明,施人以餅,不如授人以技的經(jīng)營(yíng)是正確的,在發(fā)展過程中,美滋美已經(jīng)成為行業(yè)前沿的品牌,并向著更廣闊的空間發(fā)展。
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