“上午喝咖啡，下午喝茶！”———?jiǎng)倓傔^(guò)完傳統(tǒng)春節(jié)，消費(fèi)者在看到悄然更新的廣告。殷勤的店員也會(huì)重點(diǎn)向顧客介紹剛剛上線的白牡丹、碧螺春、東方美人烏龍茶等共九款新品茶。“這只是在餐飲茶領(lǐng)域發(fā)展的優(yōu)先步，今后仍將在這個(gè)方向上有大作為。”咖啡公司向全球加盟網(wǎng)小編如此表示。零八年受全球金融危機(jī)影響明顯，但市場(chǎng)表現(xiàn)名列前茅，此番似乎要借人熟悉的“茶”，給消費(fèi)者再添一份新鮮感。

　　餐飲，離不開(kāi)飲茶的習(xí)慣，而卻在這樣一個(gè)飲茶社會(huì)里，以“美好生活”概念營(yíng)造了純西式的咖啡文化。自一九九九年一月十一日在北京國(guó)際貿(mào)易中心開(kāi)設(shè)了大陸優(yōu)先家咖啡店以來(lái)，截至零九年底，在大中華地區(qū)已有逾七百家門(mén)店。對(duì)于許多剛剛建立飲咖啡習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)，綠色美人魚(yú)標(biāo)志的意義超越很高品質(zhì)的咖啡。

　　在全球金融危機(jī)的影響下，美國(guó)大本營(yíng)遭受重創(chuàng)，這頭現(xiàn)金奶牛遭遇了長(zhǎng)達(dá)兩年的收銀下滑，但是方面確認(rèn)市場(chǎng)的發(fā)展持續(xù)走高，業(yè)績(jī)“名列前茅”。雖然從未透露過(guò)單個(gè)市場(chǎng)的開(kāi)店數(shù)，但據(jù)記者從內(nèi)部獲得的數(shù)據(jù)，目前華南區(qū)的門(mén)店數(shù)約七十家，去年新店的增長(zhǎng)率約為百分之二十。相比之下，為節(jié)省開(kāi)支，兩年一直努力地關(guān)閉歐美等地不景氣市場(chǎng)的九百家門(mén)鋪。

　　市場(chǎng)一直被視為繼美國(guó)本土外有潛力的新市場(chǎng)，此次選擇在市場(chǎng)大力推人熟悉的茶品，可以視為很大動(dòng)作的一次本土化。

　　“雖然給人感覺(jué)是專業(yè)做咖啡，但是其實(shí)在四十年前就開(kāi)始在全球所有門(mén)店中產(chǎn)品配售，其中包括英式紅茶和伯爵紅茶兩個(gè)主要產(chǎn)品。但是白牡丹、碧螺春、東方美人烏龍茶等特有的茶品，是我們頭一次在的嘗試。在這個(gè)基礎(chǔ)上加上四款濃郁香醇的原葉異域茶：甘菊花草茶、印度紅茶以及兩款手工制造茶飲，市場(chǎng)已經(jīng)有9款新的茶品在門(mén)店內(nèi)銷售。”有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，運(yùn)作茶的新業(yè)務(wù)，已經(jīng)作了較長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備，此舉是基于了解到口感細(xì)致醇厚的原葉茶廣受消費(fèi)者青睞。為表示與此前產(chǎn)品的不同，為較新的茶系列新品獨(dú)設(shè)了“茶”的商標(biāo)。“目前茶系列，只在地區(qū)銷售，假如其它市場(chǎng)的消費(fèi)者也喜歡，我們會(huì)將對(duì)該茶系列做更大的市場(chǎng)推廣。”

　　“人喝茶比較講究，這次在市場(chǎng)上市的茶品，全部都是原葉制作。”某一加盟店老板稱。據(jù)說(shuō)其中白牡丹、碧螺春、烏龍茶等茶原料來(lái)自臺(tái)灣，目前仍未實(shí)現(xiàn)在大陸本土采購(gòu)，但是當(dāng)采購(gòu)量更大時(shí)，有考慮向大陸的供應(yīng)商采購(gòu)。