品牌化戰(zhàn)略是各大行業(yè)推行的發(fā)展之路，對于餐飲行業(yè)來說，依靠強大的品牌支持，為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展帶來了很大的動力。在茶行業(yè)中有這樣一句話“，有名茶，但無品牌。這是茶人心中一個永遠的痛。”的確，作為茶的發(fā)源地，有許多茶界的神話，十大名茶耐人品評，2000多個茶葉生產(chǎn)縣孕育著好的茶葉，但是在這樣的茶國度里，說的出品牌卻寥寥可數(shù)。

　　名茶安溪鐵觀音，在過去不過幾十塊錢一斤，但是而現(xiàn)在卻可以賣到300優(yōu)惠、500優(yōu)惠／斤，為什么呢？因為以前沒有品牌，而現(xiàn)在安溪鐵觀音是有一定名氣商標了。為什么？從這里看出，打造具有特色的茶葉品牌成為在這個行業(yè)競爭的殺手锏，在品牌占據(jù)優(yōu)勢的今天，可以說“得品牌者得天下，無品牌者難以立足”。打造品牌的方式眾多，許多企業(yè)都是打廣告、媒體宣傳等方式進行，但是茶葉消費現(xiàn)在已經(jīng)越來越理性了，且茶葉是一種以文化為依托的產(chǎn)品，更注重內(nèi)涵和底蘊。所以廣告倒不是太重要，它不可能像其他產(chǎn)品一樣，廣告一投放就可帶來銷量的明顯提升。因此，茶葉品牌的塑造要走一條獨特的道路。

　　作為安溪鐵觀音的傳承者，山國飲藝憑借著化道路，依靠獨特的文化底蘊打造出一個具有文化特色的品牌。因為看到茶所蘊含的文化品位，山國人將山國茶的精神定義為“情義”，將的“禮、義、信、雅 ”等傳統(tǒng)融入到制作茶上。從名字的涵義到標識的形象，從產(chǎn)品的系列到每一個店的布置，都充滿了濃濃的情誼，飄滿了山國的茶香。獨到的經(jīng)營方式，塑造了山國以文化為特色的品牌，在茶行業(yè)里迅速崛起，成為有著巨大發(fā)展?jié)摿Φ囊黄ズ隈R。

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