員工也要軍訓(xùn)?美滋美樹(shù)立品牌形象新舉措
服務(wù)是餐飲店中很重要的一部分,一個(gè)服務(wù)員連問(wèn)話都是帶著笑容的店一律會(huì)給人很舒服的感覺(jué)。一個(gè)你招呼了之后面無(wú)表情慢悠悠晃過(guò)來(lái)的服務(wù)生跟你招呼之后快速地帶著笑容趕過(guò)來(lái)之后的的服務(wù)生,顧客會(huì)選擇哪一種呢?當(dāng)然是后一種。
美滋美加盟認(rèn)為因?yàn)轭櫩蛠?lái)店內(nèi)消費(fèi),自然是過(guò)來(lái)享受的,而不是過(guò)來(lái)看服務(wù)員臉色的。好的服務(wù)應(yīng)該要能夠隨時(shí)照顧到顧客的需求,不讓顧客花費(fèi)無(wú)謂的時(shí)間等待,不怠慢客人,讓顧客賓至如歸。如果這些都不能做到的話,很顯然會(huì)給顧客留下不好的印象,以后也幾乎很少還會(huì)有多次的光臨的機(jī)會(huì)。而在對(duì)一個(gè)餐飲店的考察評(píng)分當(dāng)中,服務(wù)是必須被排進(jìn)考察項(xiàng)目當(dāng)中的一個(gè)重點(diǎn),所以,服務(wù)生的態(tài)度在某種程度上影響品牌的名氣。
因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的快餐,所以許多的人都是來(lái)去匆匆,基本上不會(huì)在店內(nèi)停留長(zhǎng)時(shí)間。這就需要服務(wù)生能夠及時(shí)地撤換桌上殘留的餐具,能夠及時(shí)地為顧客提供服務(wù)。為了整體提升店的員工形象,美滋美在加盟店開(kāi)業(yè)之前,會(huì)進(jìn)行短時(shí)間的軍姿培訓(xùn)。因此,訓(xùn)練走姿會(huì)讓店員在為顧客服務(wù)時(shí)顯得更朝氣蓬勃, 整個(gè)店鋪給人感覺(jué)會(huì)很有活力。
一個(gè)餐飲店的餐點(diǎn)并不能算真的稀奇,美滋美的餐點(diǎn)也能夠在外面找到相似的,但美滋美的服務(wù),是在外面同檔次的餐飲店中所買不到的。提供店員工的軍訓(xùn)服務(wù),是對(duì)加盟店的負(fù)責(zé),也是對(duì)品牌形象的樹(shù)立。餐點(diǎn)實(shí)惠,服務(wù)更要到位,只有這樣才能達(dá)到美滋美物超所值的消費(fèi)定位。
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