什么樣的店鋪地址才叫“”？

不是簡單的說車站前、商場、沿街旺鋪，更無關(guān)風(fēng)水之說。所謂的“”，是指“店鋪與地區(qū)飲食消費需求的匹配度上佳的地段”。

今天我們的選址團隊老鄧將告訴你一些怎樣實地考察選址的精華。

一、識別商圈類型的特征

老鄧說，首先觀察周邊區(qū)域的大體特征，先分析出該區(qū)域?qū)儆?/span>“哪種類型的地段”，該地段“哪類消費群體”所占的比例更高？適合開“哪種類型的店鋪”？投入成本怎么樣？

比如，鬧市街區(qū)：節(jié)假日人流密集，客流量大，潛在市場空間大，但鋪租和押金高，客源構(gòu)成主要是情侶和家庭，消費水平較高。

二、實地調(diào)查該區(qū)域的“吸客力”

老鄧的做法是，選擇周邊20家餐飲店，統(tǒng)計總座位數(shù)，挑選一個時間段，統(tǒng)計出消費人次數(shù)，算出“上座率”（即，客人次數(shù)/座位數(shù)）。上座率達70%以上者意味著“顧客吸納力強”。

三、“沒有人開店”不一定就等于“競爭對手少”

“如果你在做市場調(diào)查時發(fā)現(xiàn)該區(qū)域沒有同業(yè)態(tài)店鋪，別高興的太早，那不一定就是機會，請先冷靜去收集信息”老鄧笑著提醒我，“如果該地段過去有同業(yè)態(tài)商家試水結(jié)果以失敗告終，說明該區(qū)域的本類消費需求低。如果真的是有需求而沒有強勁的競爭對手，那價格合適就把它拿下吧?！?/span>

四、調(diào)查本區(qū)域的主要消費群體

老鄧建議直接的辦法就是分工作日和節(jié)假日去本區(qū)生意較好的前三名店里去觀察，看是哪幾類消費人群較多，那將來你的店鋪經(jīng)營就要求兼顧這幾類人群的消費需求。

五、不要完全依靠房產(chǎn)中介

“當(dāng)發(fā)現(xiàn)一處好的商鋪時，房產(chǎn)中介首先會從親近的人脈圈中尋覓候選人，此時信息很少對外公開，所以真正的好店鋪在面向大眾之前早就內(nèi)定好了”，老鄧告訴我“除非你是那個中介人脈圈里的人”。

六、比鋪租更應(yīng)優(yōu)先考慮的因素是“能否吸引顧客?”

“一個店鋪不管鋪租多么便宜，如果地處偏僻，不能吸引顧客，店鋪就無法，這才是較大的”，老鄧說“因為房租再便宜，裝修、水電、人工等的資金還是要投入的，沒生意還是得虧。”

由于篇幅有限，筆者只能截取我們選址的部分精華觀念，店鋪選址直接決定能否吸引客源，很大程度上決定著你生意的好壞，一定要用心對待。