說起女性創(chuàng)業(yè)好項目 “中華優(yōu)先鹵--“廖排骨”，川人無人不知，無人不曉。它味美濃香、清潔衛(wèi)生，存放時間長、攜帶食用方便，受到男女老少的親睞。鹵菜不僅味美，吃起來也很有講究，如果你稍加注意，定會另有一番風(fēng)味。為了讓所有熱愛鹵菜的朋友更舒服地享受美味，四川廖排骨與女性創(chuàng)業(yè)好項目共同協(xié)商，精心為你提供了一些鹵菜食用小常識，助你盡享美味。

　　食用鹵菜前應(yīng)將雙手洗凈，因為手是人體接觸細(xì)菌多的部位，用溫水將手洗凈后，可避免細(xì)菌給人體帶來各種病痛。

　　買鹵菜一定要到正規(guī)的鹵菜店購買，如廖排骨的切菜間裝有空調(diào)，這就使銷售的鹵菜有了一定的安全扶持；購買鹵菜的量不要太多，能滿足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及時冷藏。

??? 鹵制品既可熱吃亦可冷吃，食用時可淋少許鹵汁，或用醬油、鮮湯、味精、香油調(diào)勻的味汁。喜食麻辣的還可撒上些花椒面和辣椒面。美味香濃讓你回味無窮。

女性創(chuàng)業(yè)好項目百年老號“廖排骨”秉承“弘揚鹵奇跡，打造鹵味食品先進(jìn)品牌”的經(jīng)營理念，堅持“以質(zhì)量求生存，以品牌求發(fā)展，以管理求效益，以消費者滿意為宗旨”的經(jīng)營方針，經(jīng)過30年的發(fā)展壯大，迄今已成為省內(nèi)大型民營企業(yè)。

　　“鹵”是廖排骨的一大特色，它是利用制造香料藥材熬成的液體，使食物致熟并讓其入味的一種烹調(diào)手法。目前，廖排骨的菜品品種主要分為鹵味系列、涼拌菜系列、香辣炸收系列三大類產(chǎn)品，共計60多個菜品，廖排骨口味以五香為主，麻辣為輔，產(chǎn)品突出“色、香、味、意、形、鮮”，適合全國各地人的口味。

　　女性創(chuàng)業(yè)好項目廖排骨創(chuàng)始人承襲本家蒸鹵技術(shù)，獨特配置的香料秘方，專注于鹵產(chǎn)品品質(zhì)和新菜品的研發(fā)，在鹵領(lǐng)域發(fā)展30年來獲得“名特食品”及“風(fēng)味小吃”金獎，“消費者喜愛商品”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“四川省有名商標(biāo)”等榮譽稱號。

　　在川菜飲食文化不斷向世界看齊的今天，鹵文化也在不斷發(fā)展。“廖排骨”這一品牌不僅代表了一個飲食項目，還代表了一種飲食文化，它將飲食與文化地結(jié)合起來。同時，這種結(jié)合也讓女性創(chuàng)業(yè)好項目廖排骨的發(fā)展前景無限美好！

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