在新式茶飲市場(chǎng)出現(xiàn)之前，年輕人是比較偏愛(ài)于咖啡行業(yè)，因?yàn)樗饕慕Y(jié)果是提神。但近期出現(xiàn)的新中式茶飲撼動(dòng)了咖啡行業(yè)，不因?yàn)閯e的，就因?yàn)樗亩ㄎ桓哟蟊?，目?biāo)人群的規(guī)模更大，產(chǎn)品的創(chuàng)立空間也更大。

正因?yàn)槿绱耍?dāng)新中式茶飲的概念一經(jīng)推出，就受到了資本方的青睞。特別是近期很火的桃梨花香，作為“新中式女王茶”它受到了極大的關(guān)注，很多人紛紛選擇跟他們合作，再加上產(chǎn)品組合的豐富度，足以滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者的需求。

新中式茶飲能迅速爆紅的背后，是由眾多資本家合力共同推動(dòng)的，他們知道新一代的茶飲健康指數(shù)很高。資本家認(rèn)為健康茶飲將會(huì)是以后市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，事實(shí)上從去年起到現(xiàn)在，發(fā)展趨勢(shì)也如他們所想，不然桃梨花香、奈雪的茶和怎么會(huì)受到這么多人的喜愛(ài)呢？

新中式茶飲的出現(xiàn)給整個(gè)茶飲市場(chǎng)帶來(lái)了更多的可能性，通常都是以高質(zhì)量的原材料做茶，再結(jié)合年輕人的口味去進(jìn)行調(diào)制，凸顯門(mén)店個(gè)性化的設(shè)計(jì)。這樣的做法能迅速收獲一大批粉絲，桃梨花香就是如此，以風(fēng)為主題裝修風(fēng)格，再加上“茶+軟歐包”產(chǎn)品組合，俘獲一大批年輕消費(fèi)者的心，并不是什么奇怪的事情。