系列點心不僅有蟹柳紫菜卷、珍珠糯米球、青豆玉米餅、腐皮卷等偏素菜的點心，也有豬肉干蒸、豬肉丸、牛肉丸等肉類小點心，每一種我都品嘗過，真的別有一番風味，但真正讓我念念不忘的還是他家的招牌手工水晶餃。

第 一次品嘗到的水晶餃還是一年前剛到廣州那會兒，廣式點心這詞我雖早已知曉，但不曾品嘗過，更不知道廣式點心都有哪些。朋友說我初到廣州，廣式點心一定不能錯過。于是我便跟他來到一家招牌上有著大大的光頭卡通人物的點心店，主打廣式點心的美食店。

各種具有特色的廣東點心都可以在品嘗到，肯定可以滿足作為一枚吃貨我的需求。在“”點心系列中，有我喜歡的招牌點心------手工水晶餃。

記得初次見到水晶餃，服務員剛剛端上來時，一陣陣馨香便迎面而來沁人心脾。的水晶餃透過它晶瑩剔透的餃子皮，可以看到里面包裹著十足的食材，有橙紅色、也有金黃色…色彩若隱若現(xiàn)，似一個嬌羞的姑娘蒙著面紗。聞著撲面而來的餃子香味，迫不及待的拿起筷子夾起一個放到嘴邊輕輕咬了一口，在嘴瓣碰觸到那晶瑩剔透的餃子皮時，感覺滑滑地，就像戀人間親吻的感覺那般美好，隨即餃子餡進入口腔中，極力吮吸由新鮮豬肉、好的胡蘿卜粒、精選玉米粒等做成的餡料的馨香美味，待美味進入腹中后，口齒依然留香，讓人回味無窮。

據(jù)了解，水晶餃之所以能夠做到鮮爽嫩滑、味道鮮美，主要是港式水晶餃采用澄面純手工制作而成，故出品色白透明，外觀和口感獨特，打破了傳統(tǒng)餃子的做法。此外，它還精選加拿大小麥粉，美國甜玉米等上等原料創(chuàng)立餃子風味。把它放在蒸籠里蒸上幾分鐘后，外嫩里香，外層晶瑩剔透、里面馨香美味，讓人垂涎欲滴。

自那之后，我便饞上了的水晶餃，后來每次帶朋友過去都必點的招牌點心，手工水晶餃，真真讓人一吃誤終身的水晶餃。