近幾年餐飲加盟市場火熱，飯團品類在特色餐飲里也搶占了一定的市場份額。飯團這類米制品也是歷經了三個階段的發(fā)展，才到眷村網紅臺灣飯團帶領的飯團新時代3.0時代。在1.0的時期，米制品飯團由開始的小推車形式售賣，普遍都是作為早餐的粢飯團，是臺海兩地的早餐優(yōu)選。在升級2.0時代，被稱為食品加工時代，主要代表有商超的獨立包裝冷藏飯團。而在如今飯團的3.0時代，消費者對飯團品類有著更高的要求，飯團餡料個性化搭配，健康養(yǎng)生告別添加劑，成為當下的剛性需求。

在飯團3.0時代，全新的時代，自然涌現(xiàn)出許多新生品牌，除了一些傳統(tǒng)的紫菜包飯和三角飯團，眷村應運而生的是網紅粢飯團，添加養(yǎng)胃酵素、低脂酵素打造更加的國民網紅飯團，迅速風靡互聯(lián)網以及美食圈等社交媒體。

品牌個性很重要，但是在飯團的口感也沒有忽略，在口感方面，眷村粢飯團通過傳統(tǒng)的手作工藝，適中的握度是實現(xiàn)飯團緊致口感的關鍵，卷三圈讓每一口都是飽滿餡。一口飯團一口米漿，由匠心研磨的健康米漿養(yǎng)生又時尚的創(chuàng)意吃法，成為當下年輕消費群體喜愛的吃喝方式，毅然讓眷村臺灣飯團成為網紅飯團中不可缺少的一員。