冷沾沾起源于綿陽江油，屬于當?shù)靥厣〕?，各種新鮮葷菜和蔬菜被煮過后用牙簽串起一個個整齊放在盤子里，吃一個沾一個，非常有趣。當然身在成都也不能長往江油跑，想吃冷沾沾了我就一定會來這家。

作為成都有名的一家冷沾沾“饞小萌冷沾沾”把蔬菜放到老板調好的蘸料涮一下再吃。所有的菜可以迅速吸收湯汁的味道又保留自己的甘甜。我想食物的搭配就該是這樣的。

你拿起一串索然無味的蓮白在湯汁中沾上兩下，一口咬下去，蘸碟的汁浸潤著蓮白的縫隙，醬汁香氣混著蓮白本身的新鮮氣息，在電光火石之間二者口味得到升華又或是誕生靈魂互補，這才是食物組合的意義啊！

另外單點的菜品也可以直接掃掃就下單了，非常方便，突然想起在《舌尖上的》第二季《相逢》里有一段關于食物的描述：“大多數(shù)美食，都是不同食材組合、碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。

若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。”我想饞小萌家的冷沾沾也是如此，就是這么神奇的美食組合。

口感麻辣鮮香，干香滋潤化渣，辣味十足，食材新鮮。