“湘味”總動員，誰能代表長沙，出戰(zhàn)世界？

2017-02-09 11:39:13　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1518人參與

戒饞茶飲

經(jīng)營范圍：茶飲
門店數(shù)量：100家
單店投資額：5~10萬

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成交領(lǐng)紅包

　　臭豆腐推薦指數(shù)☆☆☆

　　臭豆腐，長沙經(jīng)典的小吃，也是星城知名度很高的美食。相傳，臭豆腐距今已有近千年的歷史，其風(fēng)光的時代可追溯到清宣統(tǒng)年間，慈禧太后賜名“青方”，使其名揚天下。碗底淺淺的湯汁兒裹著小蔥、碎蒜、姜粒，呈現(xiàn)“”之態(tài)。臭豆腐外表黝黑，表面因油炸而隆起一些小泡，用竹簽戳開，里面新鮮嫩滑的豆腐，讓人垂涎三尺，蘸著湯汁，一口一塊，味道是極好的。

　　糖油粑粑推薦指數(shù)☆☆☆

　　在長沙人心中，糖油粑粑的名聲和臭豆腐齊名，走在長沙的大街小巷，隨時能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味。炸糖油粑粑的攤點，只需一個火爐，一個鍋子，一個小推車、一個木支架即可。金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，一定要趁熱吃，要不變硬就失去了味道，所以吃糖油粑粑一定不能怕燙，而因在糖油里炸出，口味兒甜而不膩。

　　蔥油餅推薦指數(shù)☆☆☆

　　老長沙人偏愛薄脆的蔥油餅，等到鐵盤上的油熱到滋滋作響，放上這豬油、蔥花、面團的神奇組合，煎到酥脆，出鍋。餅身層層酥脆，咬的不小心餅皮還會咔吱掉下來，舌尖能充分感受到油脂的味道。對于很多老長沙人來說，蔥油餅代表的不僅僅是一種街邊小吃，而是兒時的美好回憶，是箱子里彌漫的蔥油香，是早飯攤頭前排的長隊，更是一口咬下去滿嘴的酥脆。

　　大香腸推薦指數(shù)☆☆☆☆

　　浙江衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、FM95.5、晨報周刊、長沙晚報等媒體都相續(xù)對老長沙大香腸進行采訪與報道，老長沙大香腸已經(jīng)成為了美食圈里一顆閃亮的明星。碩大無比的純?nèi)庀隳c，肥瘦均勻相間，色澤紅潤誘人，炸得外焦里嫩，一根就可以吃到飽的大香腸，滿滿都是肉，香腸焦嫩微甜，辣椒提味增香，辣椒的椒香把香腸的肉香更好的揮發(fā)出來，吃起來回味無窮，一律是肉食性吃貨的愛！

　　口味蝦推薦指數(shù)☆☆☆☆

　　每當(dāng)夜幕降臨的時候，走在長沙的街頭巷尾，你會發(fā)現(xiàn)幾乎每桌的食客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙”，盡管個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻依然都是那么樂此不疲，滿懷斗志?？谖段r口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。從有名主持到影視明星到普通百姓，都抵擋不了這樣一只小小口味蝦的誘惑！可以說，長沙人對口味蝦是愛的深沉、愛的瘋狂！