匠心發(fā)布-段先生の板燒飯,1月開店27家,餐飲界的一匹黑馬
3600小時(shí)的研發(fā)
數(shù)十人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)
聯(lián)合法國(guó)藍(lán)帶主廚
6個(gè)月技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化
上百次核心醬汁的實(shí)驗(yàn)
終于
2019年8月2日
段先生の板燒飯正式上線
不到一個(gè)月
加盟27家
加盟一家,不錯(cuò)一家
— 1 —
為什么這么火?
鐵板燒起源于日本,它擁有悠久歷史,鐵板是發(fā)源于日本的西餐,由此而產(chǎn)生了把廚房搬到外面,與客人進(jìn)行交流,讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。
自上個(gè)世紀(jì)90年代以來,在,鐵板燒一直以高端餐飲展現(xiàn),主要以星級(jí)酒店,餐廳為主。
段先生の板燒飯與其他類型快餐的大不同是提供了一種互動(dòng)的快餐方式,顧客可以選擇DIY。
每個(gè)客戶就像是大廚一樣可以對(duì)自己食材的口味進(jìn)行一定程度的控制,包括對(duì)不同調(diào)料的選擇添加,對(duì)牛肉等食材的生熟程度控制,因而產(chǎn)生了烹飪的樂趣,非常好玩。
段先生の板燒飯符合了現(xiàn)代消費(fèi)自主、追求自由、體驗(yàn)快樂的潮流,因此具有了非常強(qiáng)的時(shí)尚好玩的特征,這同時(shí)也是段先生の板燒飯品牌的特色之一。
至此、段先生の板燒飯立志于讓“鐵板燒”這種高端料理方式平價(jià)服務(wù)于全國(guó)百姓。
— 2—
30秒出餐
簡(jiǎn)單快捷是段先生の板燒飯的一大特色。
流程操作工藝簡(jiǎn)單
節(jié)省用餐時(shí)間翻臺(tái)率極高
美味不再等待
率當(dāng)然帶來
自點(diǎn)餐開始顧客30秒左右即可獲得自己的菜品,而在顧客獲取菜品后僅需28秒即可食用。、簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式,符合現(xiàn)代人繁忙工作之余期望簡(jiǎn)單快捷的心態(tài)。
— 3—
微廚房,2人輕松開店
僅需要幾平米的廚房便可大展拳腳
不需要大灶臺(tái)/大灶具
廚房占地可到3 – 5 平米
小舞臺(tái)成就大夢(mèng)想
全透明開放式廚房
干凈整潔令食客吃的合格
— 4—
無需廚師,標(biāo)準(zhǔn)化操作
讓廚師下崗
讓菜鳥變身烹飪
完整標(biāo)準(zhǔn)化流程操作指導(dǎo)
短時(shí)間學(xué)習(xí)即可掌握大廚味道
允許食客自己炒制
怎么吃,自己做主,趣味十足
— 5—
品類稀缺,南北方皆受歡迎
1、超新奇(品類稀缺,全新就餐體驗(yàn),營(yíng)養(yǎng)健康有趣,人與食物互動(dòng))
2、巨誘人(核心醬汁,靈活搭配肉類蔬菜,定制口味)
3、享樂趣(全程手動(dòng)dIY,深受年輕人喜歡,趣味十足)
4、營(yíng)養(yǎng)健康、葷素搭配(選擇國(guó)內(nèi)食材供應(yīng)商、標(biāo)準(zhǔn)化物流及加工體系、專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)搭自有工藝案、為當(dāng)下追求健康的百姓提供健康的飲食支持)
5、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期短(平均3-6個(gè)月穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)目標(biāo),萬億商機(jī),上升市場(chǎng),前景無限,入行好時(shí)機(jī))
— 6—
研發(fā)團(tuán)隊(duì)實(shí)力雄厚,提高/增加品質(zhì)
段豐春
簡(jiǎn)味千家的創(chuàng)始人
簡(jiǎn)味千家研發(fā)負(fù)責(zé)人
烹飪大師、味覺大師
名廚俱樂部會(huì)員
同濟(jì)大學(xué)、深圳大學(xué)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師
一生一事、簡(jiǎn)味匠心。不僅僅是產(chǎn)品理念,更是團(tuán)隊(duì)的行為準(zhǔn)則。
公司產(chǎn)品全部由創(chuàng)始人親自帶隊(duì)研發(fā),親自調(diào)整口味,親自選供應(yīng)商和配套設(shè)備,并與法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校建立長(zhǎng)期美食交流及合作。
公司深入餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游并推出一站式餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái),食材集采提高運(yùn)營(yíng)效率、產(chǎn)品品質(zhì),幫助合作伙伴實(shí)現(xiàn)供給的確定性與便捷性。
無數(shù)次進(jìn)行口味與健康的探索,只為呈現(xiàn)味覺與健康雙贏的菜品。
— 7—
總部全程管家式服務(wù)
公司全程扶持,各個(gè)環(huán)節(jié)均有360度全鏈條服務(wù)體系支持,一對(duì)一客服為您解答各種疑問。
1、整店輸出,公司提供整套VI視覺及SI方案,省錢又省心。
2、八大優(yōu)勢(shì),強(qiáng)勢(shì)助您創(chuàng)業(yè)成功
3、強(qiáng)大的售后團(tuán)隊(duì),層層專業(yè)對(duì)接,確保每個(gè)加盟店有三人團(tuán)隊(duì)服務(wù),為您事業(yè)保駕護(hù)航
— 8—
簡(jiǎn)味千家
受尊重的餐飲連鎖加盟服務(wù)商
人的一生會(huì)做許多選擇,用一顆匠心去打磨產(chǎn)品,用一顆真心去服務(wù)客戶,這是簡(jiǎn)味千家的選擇。
簡(jiǎn)味千家還將不斷完善經(jīng)營(yíng)模式,優(yōu)化管理策略,加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)把控,持續(xù)研發(fā)新品,創(chuàng)立營(yíng)銷方案、力爭(zhēng)成為受尊重的餐飲連鎖加盟服務(wù)商,校園餐飲領(lǐng)軍品牌。地為經(jīng)營(yíng)時(shí)尚全新式快餐的有志之士鋪平一條走向成功的創(chuàng)業(yè)之路。
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