有的經(jīng)營(yíng)缽缽雞加盟店一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)人氣下滑的現(xiàn)象，想必這個(gè)時(shí)候大家一定會(huì)很慌張。甚至有的加盟商會(huì)選擇降價(jià)來增加缽缽雞加盟店的人氣，但是這個(gè)方式不是個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，有時(shí)反而會(huì)造成惡性循環(huán)。那么，到底缽缽雞加盟店怎么增加營(yíng)業(yè)額？今天，“郭雞片傳味缽缽雞”來就給大家列舉一些食用的方法。

【營(yíng)銷策劃】

缽缽雞加盟店在客流量不足時(shí)，通常會(huì)采取“降價(jià)”的方式來吸引顧客，但這樣是短暫的，不利于缽缽雞加盟店的長(zhǎng)期發(fā)展，一旦價(jià)格恢復(fù)成原價(jià)，客流量就會(huì)下降甚至不如之前。建議缽缽雞加盟店在打折前充分造勢(shì)，吸引消費(fèi)者的注意，前期可將折扣力度加大，后期再慢慢“回溫”，這樣才可以讓食客慢慢的接受缽缽雞加盟本身的價(jià)格定位。

【物料采購(gòu)】

缽缽雞加盟店的日常開銷很大，想要增加營(yíng)業(yè)額，就需要從成本上進(jìn)行控制，其中就可以從物料采購(gòu)方面來進(jìn)行改善。以日常菜品舉例：從成本角度出發(fā)，缽缽雞加盟店食材采購(gòu)可做時(shí)間調(diào)整。早上可采購(gòu)既新鮮又便宜應(yīng)季菜品，晚上可采購(gòu)便于長(zhǎng)時(shí)間存放菜品，例如土豆等。時(shí)間一長(zhǎng)，也能為加盟店省出不少成本，從而增加營(yíng)業(yè)額。

【資源整合】

當(dāng)缽缽雞加盟店的營(yíng)業(yè)額下滑時(shí)，還需要考慮的因素就是資源的利用率。資源利用分為物資資源和人力資源兩個(gè)方面。物資資源的合理調(diào)配在于：對(duì)菜品原材料的更大限度利用；人力資源的調(diào)整在于：對(duì)員工們各自的職責(zé)進(jìn)行準(zhǔn)確劃分。如果有不明白和迷茫的情況，缽缽雞加盟店可以把自己的店面情況告知缽缽雞加盟品牌的總部，由總部的運(yùn)營(yíng)團(tuán)來來助力進(jìn)行解決，幫助缽缽雞加盟店度過危機(jī)。