壽司店走高端路線還是平民路線好？這個(gè)要根據(jù)不同地方消費(fèi)者的不同需求決定，不過(guò)想要開壽司店不錯(cuò)，就要找到合適的地址與人群聚集地。壽司這樣一種外來(lái)美食，往往是年輕人更容易接受。但從另一方面看來(lái)，壽司的主要成分就是米飯、蔬菜和肉類，既可做小吃也可做主食，所以本身適應(yīng)的消費(fèi)人群是非常廣泛的。因此小米壽司加盟總部小編就來(lái)給大家推薦幾個(gè)開壽司店生意好的地方。

1、美食街

美食街，以美食為主。美食街的食品種類很多，小吃、中西餐、火鍋、燒烤等一應(yīng)俱全。在這個(gè)地方開壽司店，也許會(huì)覺得競(jìng)爭(zhēng)壓力大，但來(lái)美食街的消費(fèi)者是抱著想吃東西的心態(tài)來(lái)的，需求對(duì)了，才有達(dá)成生意的可能。如果過(guò)度追求無(wú)競(jìng)爭(zhēng)，人流量又要大，反而找不到目標(biāo)客戶，賺不了錢。

2、辦公樓附近

在辦公樓上班的人，一般年紀(jì)都不大，能接受壽司，而且習(xí)慣定外賣，吃快餐。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，壽司更被看做是一種主食，能夠作為中飯，也能作為下午茶。而且開在辦公樓附近，對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)購(gòu)買也方便。

壽司的材料也高低之分，壽司店的定位也就會(huì)產(chǎn)生變化。那么壽司店走高端路線還是平民路線好呢？

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，要看壽司店的地理位置和周邊消費(fèi)群體的購(gòu)買能力。如果是在有檔次社區(qū)附近，這樣的人吃壽司往往是為了品味，品味食材的新鮮美味和壽司的文化，他們看重的是準(zhǔn)確的捏壽司技巧和食材的有檔次，但不在乎價(jià)錢。

如果是在商業(yè)街等地，有檔次壽司明顯不受歡迎，平民化的味道尚可的壽司反而比較受歡迎。而且壽司店走平民路線，對(duì)智慧之選商的要求也比較低，容易入行。壽司店走高端路線還是平民路線好，要根據(jù)智慧之選商的個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力與對(duì)壽司的認(rèn)知來(lái)決定。當(dāng)然，如果要說(shuō)適合大部分智慧之選商的壽司店，開個(gè)壽司加盟店，還是平民路線比較好。