日前，濟(jì)南市商務(wù)局曾對(duì)濟(jì)南某五家企業(yè)進(jìn)行抽檢，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衍生。泉味軒豆腐腦項(xiàng)目就在這次的抽檢項(xiàng)目當(dāng)中。泉味軒豆腐腦項(xiàng)目被評(píng)為濟(jì)南市合格早餐工程。這是因?yàn)樗漠a(chǎn)品符合低脂肪、高蛋白的理念。

根據(jù)泉味軒豆腐腦總部相關(guān)人員的介紹可知，他們?cè)诋a(chǎn)品的制作方面對(duì)食材的源頭進(jìn)行苛刻的把控，對(duì)源頭的把控，控制食材的健康。

比如泉味軒豆腐所采用的豆類產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛甄選，選用東北嫩江河畔自持大豆種植的產(chǎn)品；在肉類的選擇方面，公司與知名品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作，選用“雙匯”、“金鑼”所提供的肉類產(chǎn)品進(jìn)行制作。

泉味軒豆腐腦的相關(guān)負(fù)責(zé)人還說(shuō)，食材的健康并不是它的全部，想要讓產(chǎn)品更加的好吃，更加的有營(yíng)養(yǎng)，還與制作工藝分割不開(kāi)。在制作工藝方面，泉味軒豆腐腦傳承傳統(tǒng)豆腐腦的做法，挖掘豆腐腦的古早風(fēng)味，讓豆腐腦更有營(yíng)養(yǎng)，更美味。

其實(shí)，從泉味軒豆腐的經(jīng)營(yíng)來(lái)看，它雖然被評(píng)為合格早餐工程，但它所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目并不局限于早餐項(xiàng)目，它現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品包含了營(yíng)養(yǎng)早餐、午餐、晚餐等三大系列。

每一系列中所包含的產(chǎn)品有很多，有煲仔系列產(chǎn)品、米線系列產(chǎn)品、豆?jié){系列產(chǎn)品、還有一些特色的粥品，面點(diǎn)、小吃等項(xiàng)目，豐富的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，滿足了消費(fèi)者挑剔的味蕾。在每一款產(chǎn)品的研發(fā)制作方面，它都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的食材把控與工藝程序把控，致力于給消費(fèi)者提供更加健康合格的餐飲美食。

泉味軒豆腐腦項(xiàng)目被評(píng)為濟(jì)南市合格早餐工程與品牌總部持續(xù)不斷的努力，對(duì)食材健康，對(duì)工藝工序把控都是分割不開(kāi)的，在泉味軒豆腐腦就餐是無(wú)需擔(dān)心健康問(wèn)題的。