眾所周知，寧波是絲綢之路的始發(fā)地，它有著七千多年的河姆渡文化，因此有各種各樣的海鮮，于是寧波人發(fā)揮了其地域優(yōu)勢，研發(fā)了一系列寧波特色美食，形成了特色的餐飲文化。隨著時代的發(fā)展，社會的進步，現(xiàn)在浙菜店隨處可見，品牌層出不窮，而老外婆中餐廳是真正傳承了寧波千年的文化底蘊，具有寧波老味道，倍受大眾消費者的追捧。

老外婆中餐廳成立于2001年，初次開的一家店位于海曙石碶道旁，經(jīng)過了幾年的發(fā)展，成為了具有寧波特色的餐飲品牌，隨著商場的興起，2010年開始陸陸續(xù)續(xù)在眾多商場開設了老外婆中餐廳門店，每家門店的主題都不一樣，或是講述寧波人文歷史故事，亦或是歷史人文景觀，始終圍繞著“寧波老味道”的主題，對寧波傳統(tǒng)文化非常重視。

老外婆中餐廳的就餐環(huán)境均是古色古香的裝修風格，將傳統(tǒng)具有古代韻味的裝飾品放在店內(nèi)，極其具有江南山水的詩情畫意，墨水樓臺和古典園林的山水韻味，走進店內(nèi)，仿佛到了古代，別有一番韻味。其中店內(nèi)特色的的菜品是傳承千年的古法魚頭煲，古法熬制，湯呈乳白色，將魚頭內(nèi)所以的精華都熬出來了，整個湯都有著滿滿的膠原蛋白，分外濃郁，口感鮮美，令人垂涎。自成立以來，受到了千萬人稱贊，吃過的都說好，廣受大眾消費者的歡迎。

老外婆中餐廳，以寧波特色經(jīng)典菜品為主打，結合當?shù)亟?jīng)典菜品創(chuàng)立研究特色新口味，并且非常注重傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)立，傳承寧波千年文化底蘊，特色的主題風格餐廳融入了寧波傳統(tǒng)文化，具有特色，老外婆中餐廳，千年文化底蘊，寧波老味道。