隨著各行各業(yè)逐步復(fù)產(chǎn)，江西省吉安市永豐縣迎來了派樂漢堡店，昨日盛大開業(yè)。

開業(yè)現(xiàn)場人氣十足，他們是怎么做到的？

永豐縣派樂漢堡店是李小華和毛和平簽約江西吉安區(qū)區(qū)域代理后開的首店。

談起開店前的準(zhǔn)備工作，兩位老板表示，雖然在疫情期間，但是總部的支持工作一點都沒有打折扣。首先是到總部接受長達10天的嚴(yán)格培訓(xùn)，并在考核合格后才能上崗。第二階段營運經(jīng)理全程線上指導(dǎo)培訓(xùn)，做開業(yè)前的準(zhǔn)備和沖刺。這是開業(yè)當(dāng)天生意火卻依然有條不紊的重要原因。

談起對這家店的印象，劉小姐說，她是前幾天看到朋友圈里有人在轉(zhuǎn)發(fā)開業(yè)的活動，再加上好幾個月沒有吃炸雞漢堡了，今天就趕緊來看看，沒想到這家店的漢堡和炸雞味道都非常不錯，店內(nèi)衛(wèi)生做的比較好、疫情安全防護、消殺工作也比較到位，給大家安全的就餐環(huán)境。店員的服裝、操作看起來也專業(yè)熟練，以后會經(jīng)常光顧這里。

開業(yè)能一炮打響，同時也離不開開業(yè)前的營銷策略，爆品引流，朋友圈裂變等都是非常好的引流方式，開業(yè)前一周開始預(yù)熱，鼓勵客戶成為廣告宣傳者，利用小成本撬動大市場，為開業(yè)當(dāng)天積攢人氣。同時保持餐品和服務(wù)質(zhì)量，將新顧客轉(zhuǎn)化為老顧客。

后疫情時代，餐飲創(chuàng)業(yè)該何去何從？派樂漢堡永豐店給出了答案。疫情影響是挑戰(zhàn)也是機遇，行業(yè)重新洗牌，顧客的門面重新交付市場等機遇，你是否能把握？選好品牌、看好地址，挽起袖子大干一場，餐飲創(chuàng)業(yè)便大有可為！