餐飲企業(yè)的核心競爭力

2018-08-06 16:27:03　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1592人參與

經(jīng)營范圍：麻辣香鍋
門店數(shù)量：300家
單店投資額：1~5萬

企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領(lǐng)紅包

　　21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展與競爭已在更高的層面展開，品牌經(jīng)營成為餐飲企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。因此，餐飲業(yè)實施品牌戰(zhàn)略，擴展連鎖經(jīng)營，擴大市場份額時，既要不斷創(chuàng)立抓好質(zhì)量和特色，不斷豐富品牌的內(nèi)涵，提高品牌的社會形象和在消費者中的信任度，又要注重產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化等經(jīng)營理念的創(chuàng)立。

　　產(chǎn)業(yè)化就是要把傳統(tǒng)的餐飲生產(chǎn)制作，餐館的單兵作戰(zhàn)，改造成具有專業(yè)化分工的產(chǎn)業(yè)。特許經(jīng)營的連鎖方式鞏固品牌，擴大影響，發(fā)展加盟店，走出“創(chuàng)一個品牌、帶一片產(chǎn)業(yè)，興一地經(jīng)濟、富一方百姓”的振興區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展之路。對于想要創(chuàng)業(yè)的年輕人來說,餐飲創(chuàng)業(yè)是一個不錯的選擇,提醒大家，創(chuàng)業(yè)前需要多加考察以免誤入歧途。

　　上述可見，跨區(qū)域開店、資本運作品牌已成為目前連鎖企業(yè)擴張的重要方式，越來越多的企業(yè)將跨區(qū)域發(fā)展和品牌的培育、增長作為企業(yè)全盤戰(zhàn)略規(guī)劃的一部分。隨著市場經(jīng)濟的日益完善及理性消費時代的來臨，未來餐飲業(yè)競爭將更多地表現(xiàn)為品牌的競爭，是否擁有有名的品牌，將直接決定餐飲企業(yè)的生存和發(fā)展。

　　綜觀國外餐飲企業(yè)的發(fā)展，無一不是依靠其雄厚的品牌實力開展全球化經(jīng)營的。所以，餐飲業(yè)的品牌生成與培育，應(yīng)著力于做好支撐品牌成長的各項基礎(chǔ)工作，在產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營管理、文化氛圍等諸多方面不斷努力，使自己的品牌成為產(chǎn)業(yè)之本，為之后的連鎖經(jīng)營奠定基矗鑒于此。

　　有關(guān)指出，特許經(jīng)營的商業(yè)模式里有一個業(yè)界共同遵循的原則：“一連品牌，二連標準，三連特色及文化，四連創(chuàng)立，五連管理;一鎖定值，二鎖秘方?！边@一原則能夠堅持、繼承和維護，并能悟透特色的品牌是連鎖經(jīng)營的靈魂，把握住持續(xù)的拓展這條命脈，連鎖經(jīng)營方能有所作為。

　　令君麻辣香鍋加盟：http://www.jiameng.com/ljmlxg/