重慶一座來了就不想離開的城市

尤其是各式各樣麻辣美食

在重慶一菜一格，百菜百味，

但出色的這一味，非麻辣火鍋莫屬

正宗重慶老火鍋“色似火、碗有焰”。

渝北區(qū)照母山有這么一家火鍋——情滿山城老火鍋

它幾乎能夠滿足所有你對重慶火鍋的幻想！

提起重慶情滿山老城火鍋

就不得不說一下他家的牛油紅鍋！

選用了上等牛油，一次性用油

精選茂文花椒、石柱紅辣椒、永川豆豉等原料

辣而不燥，油而不膩，口感醇厚

常吃不易上火，回味悠長

一口就圈粉無數(shù)！

說起它家的菜品，真是豐富得很

光是肉類，就有幾十種，

小編也是冒著長胖的

為你們試了下面這些必吃菜！

云端水牛毛肚

毛肚選用的是新鮮的牛瓣胃，

只留中間完整的部分，

超大片，超厚實。

放入紅鍋中“七上八下”剛剛好

入口“咔滋咔滋”，

新鮮脆彈的口感，好吃到飛起來！

冰球鵝腸

粉粉嫩嫩的鵝腸每一根都粗細(xì)均勻，

放在0-5℃冰球中，保持更佳口感

處理得很干凈，放在辣鍋涮一涮，

爽脆麻辣，嗦得停不下來！

雪花肥牛

涮火鍋，當(dāng)然得有肥牛啦。

一整盤肉整整，肥瘦相間，

肉質(zhì)很嫩，分量也很多

筷子一夾，就被牢牢黏住，

直到涮熟、送到嘴里，才舍得松筷。

咬上去肉嫩汁多，巴適慘了！

蝦滑

采用上等青蝦去殼去蝦線

手工多次敲打而成

蝦滑已經(jīng)分成一顆顆了，

特別適合像小編這樣的懶人

下鍋后浮起來，就是熟了。

既保留了蝦的鮮甜，

又帶著丸子的爽脆，值得一試！

玫瑰丸子

不得不說，這道菜顏值真高。

每一粒豬肉丸子都撒上玫瑰花絲，

細(xì)膩的餡料與玫瑰花相融合，

一口下去，鮮辣中帶著一絲清香，

美味和顏值兼具，好評！

碗碗鮮鴨血

鴨血也吃小編愛吃的，

一碗好多塊，看著很新鮮。

入口后沒有血腥味，

很有彈性，還帶著一股鴨香！

紅糖糍粑

炸制得外酥里嫩的糍粑，

是解辣的神器，

淋上溫?zé)岬募t糖汁，

圓滾滾，一口好滿足！

怎么樣，是不是看餓了呢？

那就趕快那好你的小本本記好下面地址

和小伙伴一起去情滿山城涮火鍋！

美食地址：重慶市渝北區(qū)怡和路28附1號2-1