經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的變化在每年都異常巨大，吃穿住行的方方面面都隨之改變，餐飲市場(chǎng)的變化規(guī)律更是深不可測(cè)，但是餐飲加盟者并不迷茫，餐飲市場(chǎng)的項(xiàng)目琳瑯滿(mǎn)目，但是有眼光的創(chuàng)業(yè)家卻注意到了缽缽雞加盟項(xiàng)目。缽缽雞加盟者經(jīng)營(yíng)的狀況千差萬(wàn)別，這是怎么回事呢?郭雞片主要總結(jié)了一下三點(diǎn)。

缽缽雞店的選址

其實(shí)開(kāi)缽缽雞店注意項(xiàng)目非常多，其中選址就是首當(dāng)其沖的影響店鋪發(fā)展因素。缽缽雞加盟店開(kāi)在什么地方好?經(jīng)過(guò)郭雞片對(duì)數(shù)幾十家加盟商進(jìn)行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析后發(fā)現(xiàn)，選址可以分析流量選址、市場(chǎng)選址、經(jīng)濟(jì)選址等多種方案。比如郭雞片缽缽雞的流量選址方法，專(zhuān)門(mén)挑選人流量高的地點(diǎn)，并對(duì)門(mén)店進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。而市場(chǎng)選址會(huì)對(duì)商圈的發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)做分析，調(diào)查當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)狀況，從而做出適合自己的開(kāi)店方式。

定位缽缽雞店消費(fèi)水平

缽缽雞雖然是屬于大眾消費(fèi)的餐飲美食，但顧客群體任然需要一定的消費(fèi)水平，而缽缽雞店對(duì)于消費(fèi)水品的定位會(huì)決定顧客的定位。如何定位缽缽雞加盟店消費(fèi)水平，首要考慮因素就是門(mén)店地理位置與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。郭雞片對(duì)于自身門(mén)店的形象特別看好，顧客的定位層次也非常多樣。

維護(hù)缽缽雞店形象

餐飲行業(yè)的不同之處在于消費(fèi)頻次，據(jù)郭雞片對(duì)顧客消費(fèi)頻次統(tǒng)計(jì)，同一顧客一個(gè)月到店消費(fèi)次數(shù)至多可達(dá)到20次，平均每次消費(fèi)金額在20元左右，尤其是一些排名靠前的缽缽雞店鋪，消費(fèi)頻次與消費(fèi)金額更多，從而能看出回頭客對(duì)缽缽雞加盟店的重要性。

而維護(hù)好店鋪形象是增加回頭客的重要方式。郭雞片缽缽雞在維護(hù)店鋪信想象方面，主要依靠服務(wù)質(zhì)量、店鋪活動(dòng)、豐富菜品等多種方式，因此維護(hù)店鋪是是冒菜創(chuàng)業(yè)者需要足夠重視。