咖啡慢生活 | 人生三大錯覺，你的膝蓋中槍了嗎？
- 經營范圍：冰淇淋 飲品
- 門店數量：100家
- 單店投資額：10~20萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領紅包
人生三大錯覺你是不是已然中槍？
遇到好吃的，就吃一口不會胖
打游戲時，殘血也能超神反殺
晚上睡不著，都是因為喝了咖啡
咖啡表示心態(tài)崩了
“為什么全世界都要冤枉我！”
其實失眠真的不是咖啡的鍋
而是咖啡豆在制作過程中出現了問題
今天，小優(yōu)就來為大家科普
關于咖啡豆的那些事兒！
Stories Of Coffee Beans
「故事一：當咖啡豆還小的時候」
只有鮮紅、成熟的咖啡果實
才能成就一杯好的好咖啡的特別風味
手工采摘的優(yōu)品咖啡能夠確保這種熟豆品質
而機器采收的商業(yè)豆則難免混入未熟生豆
從而降低了咖啡的口感和質量
■ ■ ■
「故事二：瑕疵豆與缺陷豆」
所謂的瑕疵豆與缺陷豆
其實就是霉豆、酸豆、真菌豆、蛀蟲豆…
它們不僅都可能含有毒素
并且烘焙后肉眼很難分辨
誤飲此類咖啡，當然會有不舒服的感覺啦~
■ ■ ■
「故事三：這顆豆子沒烘熟」
未烘熟的咖啡豆
會造成大量的生物堿殘留
容易產生生澀味的同時
也會造成身體不適與心悸感！
?。ㄒ韵聢D為例，烘到5~6號之后會較為安全喲）
■ ■ ■
「故事四：這顆豆子烘焦啦」
就像燒烤過頭的時候
會產生大量焦油與焦炭化物質
烘焙過度產生焦質的咖啡豆
被做成咖啡后，也容易造成身體的不適哦
?。ㄟ€是以下圖為例，就如15~16號的咖啡豆）
■ ■ ■
「故事五：天生咖啡因含量高」
其實就咖啡豆種類來說
有的豆子天生就是咖啡因含量高
比如Arabica和Robusta
后者的咖啡因含量比前者高達2倍
更是很多速溶咖啡與廉價商用咖啡的選擇
■ ■ ■
當然，可能有人會說
“那睡不著，一定是咖啡因的錯！”
其實像是可樂、沙士等飲品也有咖啡因哦~
但很多人晚上喝并不會失眠呢！
所以并不是“喝咖啡會睡不著”
只有喝到質量不過關的咖啡才會呢！
但究竟應該怎么選呢？
嘿~別糾結啦，看這里！
Yogurtgarden café
出品的咖啡系列
就是不錯的選擇哦~
咖啡拿鐵意大利濃情
體驗很好意式風情
奶香濃郁
聞到絲絲的香氣
仿佛世界都亮了哦~
焦糖瑪朵黃金比例調和
精致美味，將香濃牢牢鎖在唇齒
一口下去，特有的甜蜜焦糖香味活潑明亮
口感豐富
又能給人幸福感覺~
美式黑咖美國原豆研磨
純正咖啡粉
美式黑咖將咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香很好體現
口感香醇，回味無窮
含蓄中釋放著悅動的熱情
■ ■ ■
小優(yōu)正經科普時間到此結束
快拋卻謠言困擾
安安心心喝上一杯好咖啡吧~
優(yōu)格花園冰淇淋加盟：http://www.jiameng.com/yougehuayuan/
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