「將就」,想成為你舌尖上的感動
匠人一個網絡爆紅的帶有一些神圣異味的詞語,匠人精神也成為各行各業(yè)中值得別人尊敬的行為。餐飲業(yè)的將就快餐就是少見的擁有匠人品質的品牌。
匠人精神來源于哪里呢?一家只有十個座位的壽司店,就連廁所都要出門另找,而這家店卻被授予米其林三星的榮譽,如果想要品嘗一下這里壽司的美味,預約必須提前數月,成為了壽司文代表。這家店的所有這就是知名的匠人精神的代表,有著壽司之神稱呼的小野二郎。
在紀錄片《壽司之神》中,小野二郎說:“我一直重復同樣的事情以求精進,總是向往能夠有所進步,我繼續(xù)向上,努力達到高峰,但沒人知道高峰在哪。我依然不認為自己已臻完善,愛自己的工作,一生投身其中?!边@種攀登高峰的精神也是將就快餐的不懈的追求,有人說雖然名為將就但是實為講究,里面的每一餐都可以吃出來將就廚師們的認真,有食客笑稱優(yōu)先次來將就吃飯時居然吃出了舌尖上的的感覺,真的是好久沒吃到讓人有幸福感的午餐了。
匠人精神無疑是令人欽佩的,有人說在餐飲業(yè)人們都太浮躁了,急于求成,一點都沒有工匠精神。但是目前公認為浮躁的快餐業(yè)卻如清水出芙蓉一般,出現(xiàn)了將就這么一家被業(yè)內認為擁有工匠精神品質的連鎖店。
雖然名為將就,但是有道是別人笑我太將就,我笑他人看不穿。將就做起事來真的是十分講究的。將就主打營養(yǎng)豐富、高品質、高性價比的快餐飲食,創(chuàng)立之處受到了很多業(yè)內同行的勸解道,在快餐就是圖便宜、方便,你這樣的快餐式一律賣不出的啊。
但是將就的母公司九龍玖并沒有放棄,深入的市場調查他們發(fā)現(xiàn)隨著目前人們生活水平的提高,更多的人開始重視飲食品質,并且愿意為之付出相應的價錢。于是有著豐富餐飲經驗的九龍玖立刻組織經驗豐富的操作團隊和實力強大的研發(fā)團隊。
從店鋪桌椅、餐具乃至餐盤墊紙,事無巨細皆以比肩國際標準的品牌質量努力。而對于快餐店的美食更是不容懈怠,經過大量的市場調研將就終選擇了麻辣燙、小吃、湯粉面、炒飯、小火鍋五類產品作為主食,且非常注重選材的新鮮度及推陳出新的頻率,能較為全面地滿足消費者不同、善變口味的需求。
為了達到色香味俱全、營養(yǎng)豐富的優(yōu)異品質,更是不惜財力、人力精心實驗,知道終烹飪出為可口的美食,并且為了各大連鎖店沒有口味差距,師傅們不斷精簡、標準化操作流程,并且所有好的質的原料一律以物流方式配送。這樣種種看不到的努力和辛苦才造就了將就近乎很好的口碑。
匠人精神一直驅動著將就前進,在食品安全日益突出的今天,將就肩負人健康快餐的使命,致力于成為快餐先進品牌。將就,想成為你舌尖上的感動。
將就中式快餐加盟:http://www.jiameng.com/jiangjiu/
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