很多餐飲創(chuàng)業(yè)者在想要開店的前期規(guī)劃是非常不錯的，而且動力十足。我們經常能夠看到，一條街上某家店開業(yè)前兩天生意是很不錯，但是，隨著時間的發(fā)展卻漸漸不行了，這就是串串香加盟店老板不知道怎么去做門店經營，沒有抓住經營的要點。那么智慧之選者在自己想要開串串香加盟店的時候需要做哪些事情呢？

首先，第 一步選擇靠譜的串串加盟公司。串串起源于成都，物料材料類的均是采購自四川當地，想要扶持物料正宗，口味的穩(wěn)定，建議選擇四川本地的冒菜加盟品牌。在考察期間，一定對公司總部的資質、門店存活率、原料生產廠家做詳細了解。醉串串并不建議創(chuàng)業(yè)者們選擇較大的合資公司，上市公司等等。

加盟之后，加盟商需要注意的就是食品衛(wèi)生和食品質量安全。這是開店管理工作的重要環(huán)節(jié)，為了讓消費者方向，加盟商可以把采購原料在店里做公司，包括去工商局辦理的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員的健康證，要讓消費者們知道串串香店是采用合格的原材料制作，服務員也是健康的從業(yè)人員，消費者看了合格，進行消費時會更合格，提高回購率。

其次，需要注意門店的衛(wèi)生及服務。要提高/增加串串的口感和消費者的認可，切記，萬不可將自己的門店弄得臟亂差，也不可為了省錢做不出串串香店的高品質，如果你這樣做了就是搬起石頭打自己的腳，你讓顧客在第 一時間放棄了消費，門店再服務跟不上，你就等著關門吧。

然后，做好售賣的準備工作，就要做好第二天的生意，加盟商需要做好串串店的相應的準備菜品、湯料、人員的安排、店內的清潔衛(wèi)生等等，避免第二天手忙腳亂，影響生意，會給消費者一種不專業(yè)的感覺。

對于創(chuàng)業(yè)者初期的朋友來說，掌握好串串香加盟店經營須知的內容能夠讓自己更好入門，從而獲得更好的生意，打造出更好有特色的店面。