比比味雞排告訴你:如何開一家成功的雞排店
現(xiàn)如今,臺灣夜市小吃不斷涌入大陸市場,雞排也就成為了人們喜聞樂見的美味食品,看到雞排店越開越多,而且生意普遍不錯,不少創(chuàng)業(yè)者都萌發(fā)了開雞排加盟店的想法,但開店容易,經(jīng)營難。今天就讓比比味雞排告訴你:如何開一家有發(fā)展前景的雞排店。
1、選好開店位置
人流量是的關(guān)鍵所在,而想要有充足的客源,那么選址一定要恰當(dāng),那么如何選址?首先你可以看整條街是否處于滿租狀態(tài),轉(zhuǎn)讓率高不高,如果走完整條街,發(fā)現(xiàn)10家店有3家都在轉(zhuǎn)讓,那么說明這條街的生意應(yīng)該是不怎么樣的。其次,看房租,我們開店當(dāng)然不希望房租過高,但也千萬不要貪便宜,因?yàn)榉孔馔腿肆髁渴浅烧鹊摹?/span>
2、做好產(chǎn)品,優(yōu)化服務(wù)
要想開一家有發(fā)展前景的小吃店,產(chǎn)品當(dāng)然是不容忽視的。就雞排店而言,選料一定要新鮮、健康,在這個注重食品安全問題的年代,安全、健康是優(yōu)先位的。自提高/增加質(zhì)量的基礎(chǔ)上,突出口味優(yōu)勢。另外,服務(wù)也是非常重要的一節(jié),如何提升服務(wù)水平?優(yōu)先制作速度要快,盡量減少顧客排隊等餐的煩惱,第二態(tài)度要友善,員工在工作過程中不要夾雜任何私人情緒。
比比味雞排告訴你:如何開一家有發(fā)展前景的雞排店,以上就是兩點(diǎn)建議,希望大家能夠領(lǐng)會。在實(shí)際運(yùn)營過程中,經(jīng)營者還需要懂得自己積累經(jīng)驗(yàn),取人之長,補(bǔ)己之短,這樣才能讓生意持續(xù)紅火下去。
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