市場(chǎng)需求過大，酒窩甜品供不應(yīng)求

2017-06-20 11:29:23　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1386人參與

經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲
門店數(shù)量：1500家
單店投資額：10~20萬

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　2017年炎熱的夏天如期而至，又是酒窩甜品橫行霸道的季節(jié)。近日來，許多消費(fèi)者紛紛抱怨吃一次酒窩甜品居然要他們等了一個(gè)小時(shí)。為此，酒窩甜品項(xiàng)目負(fù)責(zé)人做了以下相關(guān)解釋。

　　市場(chǎng)需求過大，熱季的酒窩甜品供不應(yīng)求

　　根據(jù)較新的酒窩甜品市場(chǎng)調(diào)查顯示，在中午11點(diǎn)～晚上22點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段里，我國(guó)各地的酒窩甜品加盟店都出現(xiàn)了人流量超標(biāo)的現(xiàn)象，這表明消費(fèi)者對(duì)酒窩甜品的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給。這種情況在南方更為普遍，特別是廣州這一類高溫城市。酒窩甜品尤其是年輕人一代的愛，而且作為酒窩甜品的目標(biāo)消費(fèi)群體，他們有穩(wěn)定的工作、足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及強(qiáng)烈的自我意識(shí)，對(duì)酒窩甜品的需求不受條件限制，但酒窩甜品加盟店供應(yīng)能力卻有限。

　　現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)時(shí)純手工制作，特別強(qiáng)調(diào)精工細(xì)活

　　酒窩甜品之所以發(fā)展地如此迅速，也是因?yàn)閺V大消費(fèi)者對(duì)酒窩甜品的信任。為什么在眾多的甜品品牌中，酒窩甜品能在這其中脫穎而出，得到消費(fèi)者的喜愛？這答案同時(shí)也是酒窩甜品為什么等排一個(gè)小時(shí)的答案。酒窩甜品都是現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)時(shí)純手工制作，強(qiáng)調(diào)的也是精工細(xì)活。即使是一份簡(jiǎn)單的酒窩甜品的制作工藝也并不算簡(jiǎn)單，因?yàn)槠洳襟E和用時(shí)也需要很多，而那些稍微復(fù)雜一點(diǎn)的酒窩甜品就更不用說了。所謂慢工出細(xì)活，在酒窩甜品演繹得十分細(xì)致。這同時(shí)也導(dǎo)致酒窩甜品的供應(yīng)效率較為低下，顧客等待時(shí)間推長(zhǎng)。

　　酒窩甜品尤其重視廣大加盟商的保護(hù)機(jī)制

　　酒窩甜品并不是走落地開花的路，而是有針對(duì)性的選擇加盟商。因?yàn)榫聘C甜品尤其重視廣大加盟商的保護(hù)機(jī)制，所以酒窩甜品加盟店從來沒有出現(xiàn)過惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。雖然隨著酒窩甜品品牌的推廣，越來越多的創(chuàng)業(yè)朋友想加入到其中，但由于部分的人的加盟想法與原有的加盟商會(huì)產(chǎn)生利益沖突，酒窩甜品并沒有采用，而是繼續(xù)執(zhí)行自己一貫的加盟保護(hù)機(jī)制。當(dāng)然，這對(duì)酒窩甜品加盟商是一個(gè)有利的方面，但對(duì)消費(fèi)者卻產(chǎn)生不利影響。只有一家酒窩甜品加盟店，根本就很難滿足廣大消費(fèi)者的需求。