是誰掀起中式PIZZA的新商業(yè)風(fēng)潮！

2016-12-13 15:14:44　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1510人參與

又卷燒餅

經(jīng)營范圍：餐飲
門店數(shù)量：1500家
單店投資額：10~20萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　說起PIZZA，大家一定會(huì)想到必勝客

　　其實(shí)，咱們的“中式PIZZA”味道完全不輸它喲

　　這不！近新出的中式PIZZA ——

　　又卷燒餅

　　就不走PIZZA尋常路

　　而是將時(shí)尚與美味跨界結(jié)合

　　成為風(fēng)靡亞洲的中式PIZZA！

　　你以為只要是PIZZA都是長(zhǎng)這樣的？

　　NO！NO！NO！

　　簡(jiǎn)直是too young too simple

　　想知道中式PIZZA怎么掀起美食新風(fēng)潮

　　先聽我講講那段不為人知的故事

　　十年前，從湖北恩施餐飲市場(chǎng)，殺出了一家名為“掉渣餅”的小店，并以一年的時(shí)間，在全國發(fā)展近千家店面，單日流水突破500萬！單店收銀率高達(dá)80%！就此，掉渣燒餅創(chuàng)始人楊麗萍，有了一個(gè)美膩的名字：“燒餅西施”。

　　喜歡的人多了，便滋生出各種各樣的模仿與山寨。

　　終掉渣餅的品牌，逐漸邊際化。

　　昔日掉渣餅女王，在優(yōu)先次創(chuàng)業(yè)的大起大落中，銘記品牌管理的重要性，潛心修習(xí)。在十年里潛心專研、不斷學(xué)習(xí)，跑遍也吃遍了所有的美食，總結(jié)與記錄下了完善的餐飲數(shù)據(jù)，為“又卷燒餅”的未來發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)。

　　是怎樣的毅力，讓她能夠潛心用十年，去學(xué)習(xí)一個(gè)行業(yè)？

　　她說：

　　我忘記不了那些喜歡吃我掉渣餅的顧客，在寒冬的清晨，店還沒開門營業(yè)，就有顧客在門口等候了?？吹侥切┟朗筹柛沟男腋Ｐθ?，直到現(xiàn)在想起仍然心潮澎湃。

　　也許我沒有經(jīng)驗(yàn)在其他行業(yè)去做到很好，但我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的笑容。

　　我不想辜負(fù)大家對(duì)我的期望和厚愛，更希望哪怕用所有的時(shí)間，也要重拾這份幸福的笑容。

　　因?yàn)橛辛诉@份心愿，所以“又卷燒餅”秉承卷土重來的決心，要做健康和時(shí)尚的版PIZZA！

　　感動(dòng)還在繼續(xù)

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　　→ “獨(dú)特“的高管制度，做有信仰的品牌

　　美麗的老板娘有著“奇葩”的公司運(yùn)營方式：

　　我們的高管人員有一個(gè)非常特殊的面試——要求都是有信仰的人

　　有的信仰佛教，有的信仰基督或者巴哈伊。無論他們信奉什么，但我相信，有信仰的人，打造出來的品牌，會(huì)更加有力量。

　　有信仰的人更注重規(guī)范自己的言行，更注重福報(bào)與服務(wù)眾生。在每一點(diǎn)一滴的付出中，都更注重健康。

　　在餐飲行業(yè)，都在玩概念，都在講故事，都在互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)候，我們“又卷燒餅”反而返璞歸真，回歸到餐飲本質(zhì)，我們堅(jiān)持“好吃就是硬道理”，我們?cè)谥v祖先留給我們的智慧與美食，我們?cè)谟懻摗靶叛觥薄耙蚬薄案卸鳌薄爱?dāng)下”“厚道”。

　　可見，十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)驚人打磨80%的高利背后，留給我們更多啟發(fā)的，是從事餐飲業(yè)的本心與操守。

　　“又卷燒餅”，又何止于“必勝客”的名諱？它在認(rèn)真地打造每一件餐飲，創(chuàng)造屬于它的奇跡。

　　→ 3天融資1000萬，一個(gè)月引來數(shù)萬掉渣餅忠實(shí)粉絲的關(guān)注與百位老客戶的預(yù)定加盟！

　　和掉渣餅一起成長(zhǎng)和存在記憶中的顧客，聽聞“西施”的又一次創(chuàng)業(yè)，都倍感欽佩。十年，從一個(gè)扎著小辮兒的少女，到今天更加成熟穩(wěn)重的她。依然帶著一份笑容，積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，努力經(jīng)營。

　　“又卷燒餅”暗藏著哪些奧秘，能讓它在優(yōu)先家店誕生后迅速引來數(shù)百位意向加盟的商家？

　　走進(jìn)門店，一反我們所有固化認(rèn)知中的簡(jiǎn)陋燒餅店，暖黃的招牌醒目打眼。餐廳的布局簡(jiǎn)單時(shí)尚，帶著綠意的墻壁與富有層次感的燈光為到來的顧客增添了幾分詩意與愜意，就餐區(qū)的沙發(fā)與軟凳為每位顧客提供了悠閑舒適的就餐環(huán)境。

　　→ 這里可不只賣燒餅！

　　除去鎮(zhèn)店之寶掉渣餅，其中的制造酸辣粉，鹵菜，高山炕土豆，焗紅薯等菜肴無論從口味還是到色澤上都讓人贊不絕口。

　　而堪比“pizza”的正宗土家掉渣燒餅，更是從視覺上，嗅覺上，味覺上，用它金黃酥脆又咸香可口的特質(zhì)MS你！匯聚了食品大數(shù)據(jù)中受各地歡迎的品類，作為掉渣餅外的更多選項(xiàng)。輕松時(shí)尚，價(jià)位合理，是從年輕白領(lǐng)到追念掉渣餅老客戶的鐘愛。