經(jīng)過對餐飲市場的調查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常出門用餐的人群是年輕人，他們追求生活的品質，而且喜歡潮流、時尚、經(jīng)典的美食，比如串串就是很多人百吃不厭的風味餐飲，融入火鍋的飲食文化，研制出特色的火鍋串串。胡格格是專注于做年輕人喜歡吃的火鍋串串，主要經(jīng)營的是重慶火鍋味道，前后發(fā)展有200家加盟店，擁有不錯的品牌效益，那么，開一家胡格格串串店怎么進行市場營銷？

胡格格串串是一個定位休閑、時尚、簡單的連鎖餐飲品牌，將重慶比較明有特色的火鍋、串串、燒烤、熟食等比較受歡迎的小吃充分地結合在一起，給年輕的消費群體打造一個復合型的餐飲店。門店提供有特色釀制的鮮啤，是顧客休閑聚餐的主要酒水類，不管是正餐還是吃火鍋或者燒烤都可以喝出格調。給提供有香辣的牛肉、山椒雞爪、滋補山藥、清甜土豆片等特色串串，還有熱鹵鴨掌、新疆羊肉串、烤鮑魚、熱鹵鴨脖、銀耳湯等可選，人均消費在60元左右，便宜又實惠。

開一家胡格格串串，想要讓門店擁有很高的營利，需要做好品牌的市場營銷，顧客對品牌的印象可以直接對加盟商所獲得的收效造成影響，因此可以經(jīng)過】團購優(yōu)惠的方式進行促銷，提高線上訂購的人氣；還可以經(jīng)過分發(fā)地推單頁的方式進行推廣，讓門店周邊更多地消費者知道門店的存在。

開一家胡格格串串店怎么進行市場營銷？做好門店的市場營銷其實就是做好日常地銷售工作，訂單的多少體現(xiàn)的是門店的人氣，也會成功地確保，所以積極地在市場中開展營銷工作，有利于品牌在消費人群中的推廣，為門店帶來頗高的營利。總部也會協(xié)助加盟商進行店內(nèi)的營銷推廣，進行顧客口碑的積累。