品牌(項(xiàng)目）介紹

“淘”多喜事，“蛙”掘美味，“淘蛙”隸屬于廣東宵瑤餐飲管理有限公司旗下明星餐飲品牌?！疤酝堋逼放苿?chuàng)立于2017年，融合傳統(tǒng)鐵鍋器具+油燜創(chuàng)立牛蛙品類的新做法，融入m系無廚師、標(biāo)準(zhǔn)化、高科技設(shè)備現(xiàn)代工藝，口味獨(dú)特，深受年輕人青睞。2019年9月，“淘蛙”直營(yíng)店超過50+家，戰(zhàn)略布局廣東、廣西、湖南、江西、青海、福建、陜西等全國(guó)多個(gè)省城地區(qū)。

公司去廚師化至力打造標(biāo)準(zhǔn)化“傻瓜”模式，餐飲“小白”培訓(xùn)三天也能輕松應(yīng)對(duì)廚房工作，大大降低了用工成本。公司從產(chǎn)品、流程、品控、運(yùn)營(yíng)等全面標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，從單店模式走向連鎖模式、為創(chuàng)業(yè)者們長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)打下了堅(jiān)實(shí)的常青基石。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、營(yíng)收更大化

淘蛙，只做市場(chǎng)更多消費(fèi)者熱愛的特色餐，化繁為簡(jiǎn)除去傳統(tǒng)模式，降低損耗與成本，一心專注更擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。

2、受眾面更廣

中式餐飲博大精深，涵蓋廣闊，淘蛙可滿足眾多食客的各種味蕾需求，用心與專注，肯定每款都可大飽口福。

3、菜品貫通強(qiáng)

淘蛙，講究真材實(shí)料，科學(xué)合理的菜品設(shè)計(jì)，讓每一道菜品源頭的食材，實(shí)現(xiàn)多重利用可呈現(xiàn)多種美味，品牌更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4、流程化操作

淘蛙，五星標(biāo)準(zhǔn)理念，制造核心醬料，高標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，簡(jiǎn)單快速出餐，讓蛙粉不等待。

5、運(yùn)營(yíng)有支持

淘蛙，完善的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)集市場(chǎng)、商務(wù)、策劃、培訓(xùn)、研發(fā)、配送等管理運(yùn)營(yíng)，公司總部為您量身定制輕松創(chuàng)富。

品牌優(yōu)勢(shì)

1、16種口味，滿足不同需求口味的群體。根據(jù)定位學(xué)，我們的目標(biāo)人群是90、00后年輕人，直營(yíng)店調(diào)查表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，95%年輕人覺得，重復(fù)消費(fèi)“淘蛙”是因?yàn)楹贸?，好吃就是我們的核心?jìng)爭(zhēng)力。

2、聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名餐飲設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)出獨(dú)特個(gè)性的裝修風(fēng)格，這也是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們從不模仿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們從來都是帶領(lǐng)品類潮流。

3、標(biāo)準(zhǔn)化“傻瓜”模式，無廚師，操作簡(jiǎn)單，用工成本比行業(yè)低30—60%。

4、經(jīng)營(yíng)高，“無廚師”標(biāo)準(zhǔn)化操作食材損耗低，浪費(fèi)及其少，整體經(jīng)營(yíng)可達(dá)60—75%。

5、研發(fā)部每個(gè)季度定時(shí)更新菜品，確保顧客長(zhǎng)期保持菜品新鮮感。

6、擁有自己的粉絲平臺(tái)，營(yíng)銷平臺(tái)，與粉絲保持密切的溝通和互動(dòng)。

7、規(guī)范的培訓(xùn)系統(tǒng)，能在短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出一支戰(zhàn)斗力強(qiáng)、能打硬仗的門店團(tuán)隊(duì)。