想要在餐飲行業(yè)中撈得優(yōu)先桶金的創(chuàng)業(yè)者數(shù)不勝數(shù)，想要在餐飲行業(yè)站得穩(wěn)腳跟，還得有特色，只有擁有了與眾不同的菜品，才能吸引更多的消費(fèi)者，就特色面館加盟店來看，小編給您介紹幾個(gè)時(shí)間久的技巧。

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　　特色面館加盟店特色食品：既然是地方風(fēng)味餐館，自然要有鮮明的特色，這是立店之本。面館里的平遙牛肉是從山西直接進(jìn)貨，而擦尖面、刀削面等特色面條都是原汁原味，很受顧客歡迎。關(guān)于菜式的安排：要經(jīng)常推陳出新，但是一定要做好基礎(chǔ)的菜式。一般人到特色風(fēng)味菜館吃飯，都是點(diǎn)些特色的，再點(diǎn)些家常的，所以一些家常菜，一定要堅(jiān)持出品質(zhì)量、關(guān)于選址：如果資金實(shí)力雄厚，人流量大的黃金消費(fèi)旺地自然是開餐館的優(yōu)選地段。但是這樣的地段租金也非常昂貴，所以資金實(shí)力一般的人士，可考慮一些離主干道較近的路段開店。關(guān)于服務(wù)：小餐館適宜營(yíng)造溫馨而有人情味的消費(fèi)環(huán)境，所以服務(wù)上要熱情周到。衛(wèi)生自不必說，在出菜時(shí)間上更要注意，上菜慢對(duì)于整個(gè)餐館經(jīng)營(yíng)來說是很致命的。

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　　市場(chǎng)上對(duì)于餐飲項(xiàng)目的需求量也是比較大的，特色面館加盟店在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候除了突出特色以外，更要從自身情況出發(fā)制定適合自己店面發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方法。才能提高/增加時(shí)間久的。

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