據(jù)說(shuō)身在重慶這座火鍋之城，不吃火鍋的人是沒(méi)有靈魂的，嚇得小編抓住自己的三魂七魄，一路狂奔到重慶龍江碼頭老火鍋續(xù)命，確認(rèn)過(guò)眼神，都是嗜火鍋如命的人，人狠話不多，特辣鍋底先滿上一鍋，嗯~敲香！

經(jīng)典牛油鍋，老板親自負(fù)責(zé)炒料，整個(gè)過(guò)程完全不添加任何香料。紅湯拂袖起舞，翩若驚鴻，婉若游龍，紅彤彤的外表，麻辣鮮香俱全的內(nèi)在，每吃一次都在加深吃貨流戀值。

|屠場(chǎng)鮮毛肚|

作為涮火鍋不可或缺的一道菜，爽脆感就不必多說(shuō)，吃它就對(duì)了。每天新鮮供貨的毛肚，限量供應(yīng)。只需“七上八下”，僅僅15秒就可以撈出，蘸著油碟，滿口汁水的爽脆簡(jiǎn)直不擺了~不怕辣的朋友也可以直接原湯吃哦！

|大刀牛肝|

下鍋前自己將蛋黃和牛肝攪拌均勻，涮燙時(shí)間也一定不能太久，吃的就是脆嫩！涮燙之后細(xì)嫩中又有些嚼勁，蘸著干碟吃才正宗。大片超薄的牛肝相比起來(lái)更加容易入味，還原了真正的重慶味道。

|鮮牛肉|

牛肉緊實(shí)有彈性、不油膩，這樣才是上等的好牛肉，涮好的鮮牛肉光是看紋路就知道為上乘，只需涮燙10秒變色后撈出，因?yàn)榕Ｈ庾銐蛐迈r，所以細(xì)嚼也不會(huì)有渣滓感，口感超級(jí)細(xì)嫩。且無(wú)多余脂肪的牛肉不僅好吃，更能溫補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血。

|鮮鴨血|

新鮮鴨血特別嬌嫩，說(shuō)它吹彈可破都不為過(guò)！一整盤(pán)鴨血倒進(jìn)鍋里，對(duì)于愛(ài)吃鴨血的人來(lái)說(shuō)不要太滿足！每天還是限量供應(yīng)哦，來(lái)晚了吃不到！煮熟后，這份嬌嫩依然不減，筷子一抖可能就攔腰截?cái)?，抿一抿，滿口鮮香！

|湄公河巴沙魚(yú)|

湄公河巴沙魚(yú)可說(shuō)是難得的美味，小編除龍江碼頭老火鍋外，還并未在其他店看見(jiàn)過(guò)。普通魚(yú)類易煮老，巴沙魚(yú)煮后魚(yú)肉依舊絲絲分明，刺少肉多，肉質(zhì)糯軟鮮爽，吃到嘴里感受到滿滿的鮮味，口感豐富，不會(huì)是遠(yuǎn)近聞名的高顏值明星菜品。

|干貢菜|

干貢菜堪稱素菜界的吳亦凡！火鍋界的“清流”無(wú)論在火鍋里呆多久，都能保持著新鮮菜脯的口感，咬一口，發(fā)出“嘎嘣脆”的聲音。別紅油鍋浸泡過(guò)后，依然水份充足、清脆香嫩。

重慶龍江碼頭老火鍋，近百種新鮮菜品，夏日清涼還有冰粉、西瓜、花生、芝麻等料多到快要溢出來(lái)了的瓦罐冰粉相送，好吃好味應(yīng)有盡有，品嘗專屬重慶風(fēng)味，讓世界愛(ài)上重慶味兒。