一說到重慶，不少人腦子里面徘徊著美景、美女和美食，美景無非大好河山，魔幻之都；美女無非身材婀娜貌美如花；而美食，繞不開的無非辣椒二字。

如果有一種味道能夠讓重慶人想起它的時候口舌生津，聞到它的味道就會抑制不住的想要，而且會有一點小激動的話，那這種味道一定屬于串串。話說近九街的串串風確實有點“妖艷兒”，新開的串串店里吃得特別稀奇。

惹眼的門頭招牌，鮮明的配色讓人忍不住的多看兩眼，再看兩眼，有一種老上海百樂門的感覺。店里的裝修風格很有特色，時髦中夾雜著老重慶的感覺，大膽的紅配綠透著張揚，倒是很有feel~

一整排的櫥柜驚呆了我，各種肉肉多得不得了，有的連名字都叫不上來，想吃啥子就拿啥子，怪不得有人說串串比火鍋還要來得豪爽。墻上有一句“不新鮮就免單”，但是老板不可能會給這個機會，因為店里所有的食材都是當天買進，當天串的新鮮貨，一吃就能吃出來。

鍋底是重慶人喜聞樂見的麻辣鍋底，醇厚麻辣，而且還是用農(nóng)夫山泉來熬煮，盡管如此，鍋底也并不甜。味道還算合適，不是那種辣得跳的鍋底，辣椒和花椒特別多，感覺是有點像火鍋鍋底的，但是味道不輸于火鍋的味道。

牛肉在串串店里大概是比較常見的，但是他家的牛肉串串種類又多又稀奇，就算是“身經(jīng)百戰(zhàn)”的我也沒吃過。

水果與牛肉的混搭，卻造就了與眾不同的味道。哈密瓜牛肉、蘋果牛肉、葡萄干牛肉、菠蘿牛肉......，聽起來奇葩，也有一番風味，水果的酸甜與牛肉的鮮嫩結(jié)合，再與麻辣的鍋底碰撞，確實與眾不同。

平常能夠吃到的貢菜牛肉、香菜牛肉、金針菇牛肉......統(tǒng)！統(tǒng)！都！有！當然平日里吃不到的也有，像他們家的蟲草花牛肉既有滋補的作用，又能夠飽口福；蘿卜干牛肉也是備受追捧的，口感炒雞好~

“你莫狂，我重慶人民身的都是海椒血”，不敢說每個重慶人“身上都是流的海椒血”，但是我敢說重慶人不怕辣，也辣不怕。

他家的烈火牛肉相當狂，表面裹滿了辣椒面，看著都會心頭一緊，但我們就是要吃，喜歡辣椒的刺激感，但更不愿放過辣椒下鮮嫩的牛肉，關(guān)鍵是他家的麻辣牛肉賊大一塊呢。

麻辣花甲大概是我吃過燥的花甲，辣椒多花椒多，佐料還給得足足的，完全吃不到花甲的腥味，麻辣味十分強勁，一口一個，連殼都恨不得一起嚼了。

很難想象一家串串店，能夠同時具備火鍋、酒吧、水果店的特質(zhì)，不開玩笑的說，他家除了火鍋串串之外，還有金湯力、自由古巴這類特調(diào)酒呢，雞尾酒搭配串串兒，聽起來就像水果牛肉一樣奇葩，但是這樣的混搭風也確實不錯。

在重慶城頭，治 愈的話不是啥子“巴適慘了、安逸慘了！”而是——“數(shù)簽簽！”。鍋串串有麻辣濃郁的鍋底，有奇葩的水果牛肉......，總之就是有人們喜歡的，也有人們沒吃過的~