江蘇冒菜加盟項目怎么樣？

2017-04-12 16:12:16　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1556人參與

　　江蘇冒菜加盟項目好嗎？蜀一蜀二解讀冒菜加盟店未來的熱門區(qū)域，都說這是一個消費升級的餐飲新時代，冒菜作為一個簡單的快餐小吃項目被越來越多的創(chuàng)業(yè)者青睞?？v觀整個餐飲市場，未來冒菜加盟項目的熱門區(qū)域到底在哪？蜀一蜀二冒菜加盟品牌為您詳細分析。

　　當前商業(yè)體的紅利期正在縮短，被經(jīng)濟市場、房租成本、人員配備等多種元素限制的餐飲人開啟了突破模式：殺出商業(yè)圈，搶占社區(qū)店。

　　冒菜作為大眾化小餐飲，是平價的餐飲項目，從15歲到45歲的消費者都是主要的消費客群。從房租和人氣同樣高昂的商業(yè)體走出，落腳于社區(qū)，學校和辦公區(qū)位置，多數(shù)人看到的是趨勢，少數(shù)人看到的是機會。

　　江蘇冒菜加盟項目好嗎？解讀商業(yè)體

　　商業(yè)體，特別是比較成熟的商業(yè)圈，人氣、關(guān)注度、客單價···諸多優(yōu)點擺在餐飲創(chuàng)業(yè)者的面前，然而曾經(jīng)在商業(yè)體上吃過暗虧的餐飲人卻表示：“商業(yè)體就像太上老君的八卦煉丹爐，經(jīng)不起三味真火煉就的，都化為灰燼，經(jīng)得起歷煉的，就會成為孫悟空?！?/span>

　　近年來商業(yè)體“進場成本”持續(xù)升高，除了品牌建設(shè)和裝修的大筆智慧之選之外，商業(yè)體“扒皮式的抽租”形式，讓很多餐飲品牌難以承受其重。商業(yè)體考察的是經(jīng)營者的智慧、頭腦、審美、資本、條件，追求的是品牌升級、店面進化，沒有強大到逆天的特色就難以在競爭壓力龐大的商業(yè)體中存活下去。

　　對冒菜這種小成本，小智慧之選，小收銀，依靠翻臺率取勝的項目而言，進駐商業(yè)體不是明智之舉。

　　江蘇冒菜加盟項目好嗎？社區(qū)店優(yōu)勢

　　當前一大波強勢餐飲品牌已經(jīng)開始布局社區(qū)店的“搶灘計劃”，在這樣的風口，社區(qū)店的未來前景一律不會錯，就冒菜項目本身的特色而言，這種小項目更容易成為社區(qū)居民和上班族，學生優(yōu)選的餐飲選擇。

　　對冒菜項目而言，需要考慮的是如何更好地服務(wù)消費者。就這個項目而言，就餐的便捷性是很重要的，而社區(qū)店的結(jié)構(gòu)，人員和布局就是未來。單純看社區(qū)門店，相較于城市中心商業(yè)圈市場日趨飽和，社區(qū)的人氣較弱，但卻有著客群固定，重復購買率和客戶忠誠度較高的優(yōu)勢。對走冒菜加盟創(chuàng)業(yè)之路的智慧之選者而言，門面更便宜，也更符合“低投入，穩(wěn)實現(xiàn)目標”的商業(yè)模式。

　　江蘇冒菜加盟項目好嗎？冒菜行業(yè)的未來

　　從社會、行業(yè)、商業(yè)三個維度來分析市場，冒菜項目只有盡快搶占社區(qū)市場才能先進于其他品牌，當前已經(jīng)有不少強勢品牌開始布局社區(qū)門店，未來的時間窗口不會很長，誰能先攻占社區(qū)消費者的思想，誰的腳跟就能站得穩(wěn)。

　　對冒菜加盟品牌而言，社區(qū)門店大部分是目的性消費，穩(wěn)定性和回頭率會比較高，可以預(yù)料的是，入駐社區(qū)門店不僅僅品牌力會越來越強，營業(yè)的收銀也會越來越穩(wěn)定。當前的社區(qū)店拼的已經(jīng)不再是價格，成熟高端社區(qū)有著相對好的客群，商品的布局和規(guī)劃也比較合理化，環(huán)境和加盟連鎖品牌的匹配度越來越高，對較新進場的餐飲創(chuàng)業(yè)者而言，只要憑借一手好的食材和味道就能獲得意料之外的成功，畢竟能讓消費者以具性價比的價格吃到很好的產(chǎn)品，誰會拒絕呢？