早的咖啡館”Kaveh Kanes“建立在16世紀(jì)的麥加城，盡管初的咖啡館是出于一種宗教目的而建立，后來咖啡館很快就成了下棋、聊天、歌唱、舞蹈和聆聽音樂的中心！正是從麥加咖啡館開始，后來的咖啡館才逐漸蔓延開來……

?

　　據(jù)說：咖啡與十五世紀(jì)的鄭和下西洋有關(guān)，鄭和傳播的茶文化讓回教徒領(lǐng)悟到，原來提神飲料也可以成為日常生活用品，咖啡從藥品性質(zhì)發(fā)展到今天成為了大眾的飲料！難怪今天的土耳其人喝咖啡的用具與人的茶杯很相似哦！

?

　　威尼斯商人把咖啡販運(yùn)到意大利，初這是昂貴飲料，但是咖啡館很快就在歐洲走向了世俗化。歐洲的優(yōu)先家咖啡館于1650年在英國(guó)牛津大學(xué)建立，咖啡館隨之在倫敦風(fēng)起云涌，很快變成了公開的思想交流地。

?

　　當(dāng)咖啡被法國(guó)人了解時(shí)，咖啡館對(duì)法國(guó)很大的影響也體現(xiàn)在法國(guó)的革新上。起義者們就是在咖啡館里策劃革新，大革新的風(fēng)潮過去之后，咖啡館又搖身一變，成了藝術(shù)青年聚集地。塞納左岸咖啡就是作家、詩(shī)人和哲學(xué)家愛去的地方，比如海明威、薩特和貝克特等人。

?

　　維也納的咖啡館，就是因?yàn)榛酵絺儾幌矚g穆斯林的飲料，聰明的咖啡店老板過濾掉咖啡渣，并且把牛奶到入咖啡中——這就是今天的拿鐵咖啡的原型!

?

　　當(dāng)咖啡進(jìn)入德國(guó)時(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人一直爭(zhēng)論著咖啡是否有利健康，當(dāng)?shù)聡?guó)人卻抓住了歷史機(jī)遇，卻在咖啡產(chǎn)業(yè)上大賺特賺。到了今天，德國(guó)仍舊是世界上第二大咖啡消費(fèi)國(guó)，人均消費(fèi)量則遠(yuǎn)高于美國(guó)。

?

　　以前只知道德國(guó)人能喝啤酒，今天才知道他們?nèi)绱说哪芎瓤Х龋?/span>

?

　　美國(guó)人在咖啡里加入雞蛋，常用的咖啡壺叫沸煮壺，上層放咖啡粉，下層放水，加熱后水蒸汽萃取咖啡粉的芳香。這種辦法容易煮出苦澀味道，但是美國(guó)人不在乎，他們津津有味地繼續(xù)用平底鍋炒咖啡豆，繼續(xù)過度萃取咖啡粉。美國(guó)咖啡商人是在食品包裝袋上標(biāo)注烘焙日期的人，這個(gè)舉動(dòng)對(duì)食品行業(yè)的影響極其巨大！

?

　　所以說，當(dāng)您準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)于咖啡加盟連鎖品牌時(shí)，一定要去了解咖啡的歷史和文化。“愛上咖啡，才能把你的咖啡加盟店經(jīng)營(yíng)的異常不錯(cuò)；愛上咖啡文化，才能讓你的咖啡加盟經(jīng)營(yíng)理念不斷超越同行業(yè)其它的咖啡品牌；愛上咖啡品質(zhì)才能讓你的咖啡加盟事業(yè)走的更加平穩(wěn)；愛上咖啡內(nèi)涵，才能在致富的頂端去一覽眾山??！”

　　全球加盟網(wǎng)記者：濮軍

?