論外賣運(yùn)營的至高目標(biāo)，那一定是月售9999+的萬單店了。很多創(chuàng)業(yè)者就是看到這個(gè)銷量背后的可觀營收，而決心投身餐飲行業(yè)的。不過，真正一腳踏進(jìn)這個(gè)行業(yè)才會(huì)了解，萬單店如高山仰止，只能心向往之，想做到必須有專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)！

選址、裝修、設(shè)備調(diào)試、試營業(yè)…開一家外賣店看起來簡單，要做好卻是一件不太容易的事。很多創(chuàng)業(yè)者加盟商都是初次開店，沒有經(jīng)驗(yàn)是必然的。

恭喜長春一店上榜9999+萬單店

萬單店的背后，考驗(yàn)的是品牌運(yùn)營，也是擊中用戶需求的產(chǎn)品和服務(wù)洞察，更是與用戶建立鏈接，從流量到養(yǎng)成的全流程把控。富乃家意面能在短時(shí)間內(nèi)迅速獲得市場，獲得消費(fèi)者認(rèn)可，很大一部分原因就在于強(qiáng)大的總部后臺(tái)資源支持、完善的供應(yīng)鏈、高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品供應(yīng)及操作模式、大眾化的口味和定價(jià)等等，這些都是富乃家意面走向全國的必要因素。

平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，富乃家意面在全國的多家門店，單平臺(tái)外賣月銷量都是9999+，其中杭州一店（第九檔口-遇見美食城店），長春一店，2家都是萬單店！

好評(píng)如潮 訂單不斷

那么月售9999+的萬單店，到底都是怎樣運(yùn)營的呢？今天，富乃家來教你如何成為萬單店！

1、位置、流量。打開外賣app，定位到你想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的位置，粗略的觀察一下附近三公里內(nèi)存在幾家萬單店，如果五個(gè)以上，那么這個(gè)商圈的容量就很大，說明存在寫字樓、學(xué)校、居民樓、醫(yī)院等等人流量密集的場所，那么在這樣的位置里，成為萬單店會(huì)更容易，速度會(huì)更快。

2、產(chǎn)品。確定你的產(chǎn)品是不是能夠讓顧客愿意一周吃三次以上，用復(fù)購判斷一下產(chǎn)品的口味、定價(jià)、服務(wù)夠不夠好。而我們富乃家意面顯然滿足這些，意面這個(gè)品類，滿足大眾填飽肚子的需求，配上小食，飲品、讓口味與眾不同，更具變化性、選擇性。

3、人員配置。萬單店一天至少有三百多單，你的門店能否在高峰期的兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)出餐300單。判斷一下出餐動(dòng)線、人員配置、產(chǎn)品選擇等是否合理。復(fù)雜出餐慢的品類顯然在這一步就會(huì)跟不上節(jié)奏，一旦出餐慢經(jīng)平臺(tái)檢測出，那么相對(duì)的，流量就會(huì)減少。

滿足這三個(gè)必要條件，9999+的店鋪就成功了一半，剩下一半則離不開店鋪的運(yùn)營和專業(yè)的市場、產(chǎn)品分析。