2020年，外賣發(fā)揮了重要作用，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：截至2020年底，我國(guó)的外賣總體單量達(dá)到了驚人的171.2億單，外賣市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)8352億元，用戶規(guī)模接近5億人，其中80、90后是外賣的主要消費(fèi)力量。

今年以來，想做外賣創(chuàng)業(yè)的人士很多，但普遍對(duì)餐飲行業(yè)了解不深。雖然說外賣是風(fēng)口，但想做好外賣，當(dāng)然要盡可能去了解餐飲行業(yè)。餐飲店要想做好外賣，以下幾個(gè)方面你需要知道：

01明確品類

如何明確品類呢？如果是走量，就要選擇中餐簡(jiǎn)餐類產(chǎn)品，一定是要選擇做快送，區(qū)域大畢竟覆蓋面更廣；餃子面條，一定是專送，不用考慮別的。

02門店名稱

門店名稱一定要意思準(zhǔn)。千萬不要起讓人摸不著頭腦的店名，即使用戶進(jìn)店，也是好奇而已，進(jìn)來的只是無效流量而已，轉(zhuǎn)化率極低，這點(diǎn)跟以后運(yùn)營(yíng)中的流量排名息息相關(guān)。

03包裝設(shè)計(jì)

很多剛?cè)胄械耐赓u小白，都沒有屬于自己的包裝，覺得湊合湊合得了。千萬不要這么認(rèn)為，這個(gè)包裝是顧客拿到手里對(duì)我們門店的印象，不僅增加用戶用餐體驗(yàn)，也是商家展示品牌的主要途徑之一。

04菜品美化

外賣店鋪不像實(shí)體店，當(dāng)場(chǎng)它是摸不到，聞不到。只能通過視覺來傳達(dá)賣相。好的等于增加食欲，這是必須完善的點(diǎn)。

05風(fēng)格設(shè)定

這里門店風(fēng)格不單單指門店店鋪頭圖，包括店內(nèi)海報(bào)、店鋪招牌，你都要去制作。

頭圖：可以是自己門店名稱Logo，清晰扼要。

招牌：根據(jù)你的餐品，定屬于自己的風(fēng)格，風(fēng)格要和頭圖搭配。

海報(bào)：關(guān)聯(lián)海報(bào)能起到增加點(diǎn)擊率，提高顧客下單的作用。

06滿減定價(jià)

“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”了解同類型店鋪滿減活動(dòng)，看看別人家賣的好的滿減活動(dòng)的商品，實(shí)付金額是多少?那我們?nèi)绾卧O(shè)置滿減定價(jià)，心里是不是大概清楚了。

站在做外賣店這個(gè)風(fēng)口，如果不懂餐飲不了解外賣，在做好以上這些點(diǎn)過程中會(huì)不自覺踩坑，創(chuàng)業(yè)不是靠一腔熱血，對(duì)于新手來說，從零做起，時(shí)間成本和費(fèi)用都不低，加盟品牌的話，借助品牌的經(jīng)驗(yàn)讓你短期內(nèi)順利開店。