隨著行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，新式茶飲行業(yè)正在全面進入品牌化、規(guī)?；l(fā)展的階段，在這個過程中，消費者的消費理念也正在趨于理性。當“網(wǎng)紅”的熱度退卻，真正“吸粉”的仍然是產(chǎn)品本身，不管是當下大火的桃梨花香，還是“網(wǎng)紅”與奈雪的茶，以匠心謀求產(chǎn)品的創(chuàng)立與品質(zhì)，產(chǎn)品才是它們苦練的“基本功”。

排長隊的桃梨花香是長什么樣的

看到眼前這條見首不見尾的隊伍長龍，我就知道這是桃梨花香，桃梨花香在剛興起時，總部是在廣州這邊，很多人為了喝上一杯這樣的茶飲，紛紛出各地跑過來，而又以女性年輕消費者居多，這種情況在茶飲行業(yè)是少之又少，出現(xiàn)這種情況的同時，也打響了桃梨花香在茶飲界的首聲。

在隨后的日子里，桃梨花香沒有迅速擴張門店，而是選擇了在周圍繼續(xù)開店，因為它想要摸清消費者究竟是喜歡什么類型的茶飲，因此幾個月才開了幾家，一方面是為了把人流引出去，一方面是想調(diào)查消費者的意見。據(jù)當時維持秩序的小哥說，這種情況幾乎每天都會出現(xiàn)，開業(yè)首日排隊長達幾十米，而每個人幾乎要排上幾個小時不等。

當然，這樣的情況不是每天都有，因為每天排幾個小時的長隊，不是什么人都能受得了，作為國內(nèi)自創(chuàng)以風為主題搭配茶+歐包的模式，它讓茶飲行業(yè)再次突破，可能很多人會質(zhì)疑，但是桃梨花香作為“新中式女王茶”，面對這些質(zhì)疑聲，它們只會用實力來說話。

只有突破傳統(tǒng)，才能迎來新的高峰

桃梨花香是2016年正式確立籌備的項目，它的創(chuàng)始人跟廣州探茶餐飲管理有限公司合作，探茶集團一直都是消費文化潮頭，始終保持著與時俱進的發(fā)展理念，因為只有突破傳統(tǒng)的觀點，引導(dǎo)出新的觀點，那么你將會在這領(lǐng)域有所突破。

桃梨花香在經(jīng)過多年的探索后，又根據(jù)消費者習(xí)慣，傾力推出時尚產(chǎn)品組合，帶領(lǐng)年輕女性顧客去消費，致力打造成為新式茶飲行業(yè)中的領(lǐng)軍者，帶領(lǐng)國內(nèi)市場走向國外，。

廣州的茶飲市場是很混亂的，但同時也是很精彩的，大家樂此不疲的去排上幾個小時的隊伍，都會覺得很值得，可能以前我也不清楚是怎么回事，但是直到后來有人跟我說過，這些網(wǎng)紅店滿足了人們內(nèi)心的焦躁，如果沒有喝過網(wǎng)紅茶飲，那么你就跟世界脫節(jié)了，為了讓自己緊跟潮流大部隊，只能是花幾個小時去買上一杯，這些都是無可避免的，只能說時代在變，人們的心態(tài)也再改變。