從中醫(yī)的角度來看,為什么冬天要去吃火鍋
想要身體好,做到四點,吃好、睡好、心情好、適量運動,而吃的方面,為什么要推薦火鍋,因為火鍋是非常具有陽氣的一道食物,今天,小朝哥就來和各位朋友聊一聊,吃火鍋為什么能養(yǎng)生。
大家有沒有發(fā)現(xiàn),每次吃完重慶火鍋,都會滿面紅潤,還流出了很多鼻涕,寒氣都被排出了,所以,體寒的人建議多食用火鍋。
一、火鍋底料能驅(qū)寒
重慶火鍋麻辣鮮香,配料豐富,其中配料就有蔥、姜、蒜、辣椒、白酒、醪糟,每一樣都是驅(qū)寒的,組合在一起,主打一個辛溫發(fā)散,能讓全身的氣血活躍起來,對付寒濕侵表的情況。
二、火鍋香料化濕
重慶火鍋底料還有各種香料,不僅僅可以提香,還可以化濕,比如草果、砂仁、丁香、白寇、草豆寇、排草、甘松、陳皮、香茅草、千里香、香葉、香果、香草等等,這些草木香料,氣味芳香,芳香方能化濕,古人佩戴香囊就是此道理。
三、火鍋香料暖胃
重慶火鍋用料是真的豐富,熬制出一鍋奇妙美味的川味,其中牛油、花椒、山奈、孜然、桂皮、八角、小茴香,還可以溫暖我們的腸胃,腸胃一暖,五臟六腑都跟著有了生機。
四、火鍋香料和胃
重慶底料,還有一組是和胃的,這些材料味甘,正好可以調(diào)和脾胃,豐富味蕾,激發(fā)唾液分泌,讓人充滿食欲,這就是甘草、豆豉、冰糖以及豆瓣。
冬天總是多雨潮濕,全靠一鍋熱騰騰的重慶火鍋,溫中散寒祛濕,身體好皮膚好心情好。
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