1、沒有找準(zhǔn)自己的目標(biāo)客戶，沒有把活動做到準(zhǔn)確客戶身上。

2、沒有明確的活動目的，吸引了客戶沒有留住客戶，做了也白做。

3、活動細(xì)節(jié)沒有設(shè)計好，讓客戶不滿意，印象不好自然不會二次光顧。

以下為大家總結(jié)了三點(diǎn)做好“免費(fèi)吃”的活動經(jīng)驗(yàn)，大家可以結(jié)合自家店鋪情況合理運(yùn)用。

1、明確活動目的及目標(biāo)用戶，活動的目的有很多，每一次活動都需要一個核心目的，新店開業(yè)是為了宣傳品牌，營業(yè)中客流較少做活動是為了引流，時不時也需要做活動回饋一下老客戶，刺激老客戶再次消費(fèi)。目標(biāo)客戶可以分為新客戶和老客戶，而老客戶又分活躍客戶和不活躍客戶。

2、做活動之前要做預(yù)期成效和費(fèi)用，活動無非就是引流——轉(zhuǎn)化——留存這三個要素，免費(fèi)只是引流的頭一步，而轉(zhuǎn)化和留存才是活動的關(guān)鍵。

3、做活動前也要考慮餐廳的接待能力，以及計算好成本，不要虧錢做活動，對于單價比較高的產(chǎn)品不適合拿來引流，雖然是“免費(fèi)吃”但也要保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，這樣才能成功轉(zhuǎn)化和留存。

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