花盛咖啡,品出百味人生
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成交領(lǐng)紅包
在很多人看來,咖啡不僅僅是一種飲料,它更是一種享受和生活態(tài)度。就咖啡本身的屬性和味道來講,有300多種味道,但是我們舌頭可以嘗到的只是酸香苦甘醇這5類。正是嘗盡百味人生,不外乎酸甜苦辣幾種滋味——品咖啡就像過生活。
咖啡歷史——在禁止中流行
“關(guān)于咖啡的歷史多是一些傳說,不過,咖啡是從美洲傳到歐洲大陸的這一事實(shí)是得到確認(rèn)的?!卞X嘉鷹表示,咖啡初是作為藥物被大家認(rèn)識(shí),很多認(rèn)為它擾亂了人的情緒,因此教皇以及統(tǒng)治者都紛紛禁止飲用咖啡,以免更多的人因?yàn)榭Х榷奂谝黄稹,F(xiàn)今,咖啡已經(jīng)成為非常普通的日常飲品,咖啡是伴隨著“禁止”而“流行”起來的,這就使得咖啡始終帶有一層神秘色彩。
演繹多變的咖啡
如果用一個(gè)詞對(duì)咖啡進(jìn)行概括的話,應(yīng)該是“多變的”,其中典型的是摩卡。
17世紀(jì)初,優(yōu)先批銷售到歐洲的也門咖啡就是經(jīng)由摩卡港——這個(gè)古老的小港口出口的。摩卡港盡管在100多年前就被廢棄了,但從那里播散出去的香濃咖啡依舊受消費(fèi)者青睞,并借由著摩卡咖啡的盛譽(yù),摩卡港也享譽(yù)世界。當(dāng)時(shí)有很多人摩卡港走私咖啡。由于是走私行為,難免在運(yùn)輸過程中“手忙腳亂”,所以會(huì)有各種品種的咖啡遺漏在碼頭上,于是很多人將撒落的咖啡豆收集起來進(jìn)行烘焙加工、飲用,讓人意想不到的是,這種混合后的咖啡竟然非常好喝。由此,很多公司將這種好喝的咖啡命名為“摩卡咖啡”——因?yàn)樗莵碜阅ǜ鄣幕旌峡Х取4撕?,很多咖啡企業(yè)把拼配比較好的咖啡也稱為摩卡咖啡。再后來,在咖啡館中,為了得到比較美味的咖啡,由專人進(jìn)行咖啡調(diào)配,讓咖啡呈現(xiàn)巧克力的味道,或果香、花香,而這種繁復(fù)的制作方式也被稱作摩卡咖啡。
后來為了區(qū)別產(chǎn)地、采摘方式和制作方式,大家將“摩卡咖啡”分別進(jìn)行了定義:自己拼出的比較好的咖啡叫“摩卡拼配”,咖啡館調(diào)制出比較好的口味叫“咖啡摩卡”……
花盛咖啡
花盛咖啡,從人的味覺出發(fā),精心調(diào)配出充滿人生味道的咖啡,更有一種生活基調(diào)在里面,無論此刻你是什么心情,你都能在咖啡館里品嘗到屬于此刻心情的一杯咖啡,花盛咖啡,經(jīng)營(yíng)的不僅僅是一間咖啡館,更有一種生活心情。
東方人善茶,關(guān)鍵在于“品”;西方人喜歡咖啡,關(guān)鍵在于“飲”。無論以何種方式,品嘗的都是人生的滋味。
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