今年新出了一款雞肉快餐美食——蘆小花泡泡雞。

一經(jīng)推出，便風(fēng)靡市場(chǎng)，引得無(wú)數(shù)吃貨駐足。一些嗅到商機(jī)的加盟商也提起了興趣，紛紛咨詢?cè)鯓蛹用颂J小花泡泡雞，短短幾個(gè)月時(shí)間就有100多家加盟店，感覺(jué)整個(gè)都已經(jīng)阻擋不住蘆小花泡泡雞擴(kuò)張的步伐了！

蘆小花泡泡雞為什么這么火？

一、打破傳統(tǒng)烹飪方式

在當(dāng)今餐飲行業(yè)，雞肉為食材的美食很多。但大多數(shù)餐館都難以給顧客留下深刻的印象。蘆小花泡泡雞是打破傳統(tǒng)雞肉烹飪方法，開(kāi)創(chuàng)使用泡泡腌、泡泡煎等無(wú)水烤肉技術(shù)手法，融合中式溢汁技術(shù)，在去雞肉土腥的同時(shí)，減少了雞肉中不飽和脂肪酸的含量，大大提升了食材的新鮮度及口感。

而且，雞肉外焦里嫩，沸騰冒泡，濃郁可口，香味四溢，將人的視覺(jué)嗅覺(jué)味覺(jué)都帶動(dòng)起來(lái)了，從此讓人欲罷不能。

二、麥飯石石鍋

好湯好料配好鍋，我們的鍋也是與眾不同的，選用的養(yǎng)生石鍋

石鍋由好的麥飯石制作而成，只為更佳體驗(yàn)，放入烤好的雞肉，澆灌上制造香濃湯汁，造型美觀，質(zhì)硬，遇熱快，使用時(shí)不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。

并且富含有對(duì)人體有益的各種微量元素，長(zhǎng)期合使用有益健康。

三、產(chǎn)品豐富

蘆小花泡泡雞結(jié)合了黃燜雞與雞公煲的優(yōu)勢(shì)，研發(fā)出了多種口味，可以讓食客任選，這無(wú)疑提升了顧客的用餐的合格體驗(yàn)。奔跑雞將雞肉品類開(kāi)發(fā)到7個(gè)口味：醬香、咖喱、黑椒、番茄、藤椒，冬陰功，麻辣，從醬到辣，到麻到酸到甜的經(jīng)典味型，滿足大部分消費(fèi)者。

四、消費(fèi)群體

蘆小花泡泡雞的受眾群體幾乎沒(méi)有什么限制。老少中青各類人群都愛(ài)它，商業(yè)精英喜歡它，教育工作者喜歡它，工薪喜歡它，企事業(yè)單位高層領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生群體等等，都是它的忠實(shí)粉絲。

每一家蘆小花雞泡泡雞店都人氣不錯(cuò)，得益于口味的一致性，這是同類品牌根本無(wú)法媲美的，在小吃快餐這個(gè)品類中也難得一見(jiàn)，難怪就憑它就能挑戰(zhàn)黃燜雞的霸主地位！

蘆小花泡泡雞不僅口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且操作簡(jiǎn)單，出餐迅速，在未來(lái)，勢(shì)必會(huì)掀起餐飲界新一輪的智慧之選熱潮。