隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)美食的追求，各種經(jīng)營(yíng)美食的店鋪應(yīng)運(yùn)而生，遍布了各個(gè)大街小巷，而其中就有不少的火鍋店。對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的朋友或是資金不算太充足的朋友而言，重慶老火鍋加盟店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么，初次創(chuàng)業(yè)開重慶火鍋有前景嗎？收銀空間大不大呢？今天小編為大家分析分析。

1、重慶火鍋店市場(chǎng)前景分析

在整個(gè)餐飲行業(yè)中，成千上萬個(gè)分類，而火鍋行業(yè)的占比就能夠達(dá)到22%！意味著去年，全國(guó)餐飲總實(shí)現(xiàn)目標(biāo)達(dá)到了39644億元。而火鍋就占有了8721.68億元！而重慶火鍋?zhàn)鳛榛疱佒械拇?，更是占?jù)了很高的比重。

2、開一家重慶老火鍋加盟店收銀究竟有多大呢？以山城小龍女火鍋200平米的店面為例

200平米火鍋店，座位以100個(gè)計(jì)算，日平均上座率150%，人均消費(fèi)70元，則日營(yíng)業(yè)額：100*70*120%=7500元，月營(yíng)業(yè)額：7500*30天=221000元.

成本一：火鍋材料成本一般是20%-30%，我們按25%計(jì)算，材料成本=221000元*25%=55250元.

成本二：人員工資按人均3000每月元計(jì)算，12名員工一月工資=3000*12=36000元.

成本三：房租雜費(fèi)8000元每月計(jì)算;

成本四：水電氣稅收3000元每月計(jì)算;

成本五：流動(dòng)資金、各項(xiàng)活動(dòng)、廣告等雜費(fèi)：4-5萬

月純利：221000—55250（材料）—36000（工資）—8000（房租）—3000（水電氣稅）—40000=78750元;

年純利：78750*12=945000

3.智慧之選費(fèi)用相對(duì)較低

雖說很高，但是所需要的智慧之選費(fèi)用卻并不需要多少，加盟費(fèi)+店面房租+裝修+正式開業(yè)，其中加盟重慶山城小龍女火鍋只需要4-8萬元，而整個(gè)開店智慧之選的費(fèi)用也能夠控制在30-40萬之內(nèi)。需要智慧之選的費(fèi)用是相對(duì)較低的。

以上幾點(diǎn)可以看出，開一家重慶火鍋店的市場(chǎng)前景是很好的，不但在經(jīng)濟(jì)占比上很高，同時(shí)消費(fèi)人群分布也十分的廣泛，開店后也不用擔(dān)心沒有客戶的問題。如果你也在尋找合適的加盟品牌，重慶山城小龍女火鍋的確值得一試，特別是初次創(chuàng)業(yè)的人，山城小龍女火鍋會(huì)進(jìn)行細(xì)心的多方面指導(dǎo)，助你開店不操心!