不會(huì)做飯的餐飲人,比會(huì)做飯的更掙錢,這是什么原因?
時(shí)代在飛速進(jìn)步,各行各業(yè)都在更新迭代,特別是餐飲業(yè),如果一個(gè)餐飲人只知道埋頭做飯,而沒有配合運(yùn)營的團(tuán)隊(duì),只執(zhí)著于口味,放在現(xiàn)在這個(gè)年代是很難成功的。新時(shí)代的餐飲人要懂得借力,利用資源為自己賦能。
如果一個(gè)老餐飲人只會(huì)踏踏實(shí)實(shí)地做味道,不懂得做品牌,會(huì)被新媒體時(shí)代懂品牌,懂流量的新餐飲人超越。下面我們來看看新餐飲人有優(yōu)勢(shì)的兩大方面,或者說老餐飲人理解了這幾點(diǎn),也可以變成一個(gè)更合格的餐飲人。
一、懂得利用互聯(lián)網(wǎng)營銷推廣
自媒體時(shí)代,線上營銷的覆蓋面比線上更廣,成本更低,作用更佳,通過線上平臺(tái)的廣泛影響力及龐大流量,能為傳統(tǒng)餐飲帶來更多商機(jī),餐飲人要懂得利用互聯(lián)網(wǎng)打造自己品牌影響力。而且互聯(lián)網(wǎng)推廣,只要用得對(duì)用得好,一是可以節(jié)約宣傳成本,甚至可以0成本宣傳,二是成果是非常好的。
二、懂得挑選加盟品牌,借力做餐飲
如果你在財(cái)力、資源、時(shí)間有限的情況下,又想投身餐飲,可以選擇加盟這種模式,但加盟要跟著大品牌走,貨源穩(wěn)定,渠道安全,有專業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫持,加盟總部已經(jīng)花時(shí)間花金錢樹立好的品牌形象,直接拿來用,有個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的老師傅帶路,總比自己搞不清方向摸索更有作用,不用花大成本去試錯(cuò),加盟不失為一個(gè)好選擇。
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