每一個有夢想的人都想創(chuàng)業(yè)成就自己的事業(yè)和理想，而創(chuàng)業(yè)的過程卻是艱苦、努力、奮斗與堅持的過程。

　　年輕人總是比較意氣風發(fā)，認定的事情說干就干。吃一直是人們津津樂道的話題，也是人們每天的必要行為，面對14億的人口，我覺得餐飲行業(yè)的市場是顯而易見的。我決定選擇餐飲行業(yè)，然而創(chuàng)業(yè)并不是那么簡單，我還將面臨嚴峻的考驗。雖然我心理已經(jīng)有了目標，但卻沒有技術，并且對經(jīng)營一點兒也不了解，可謂心有余而力不足。經(jīng)過半個月的苦苦思考和考察，終于我還是下定了創(chuàng)業(yè)的計劃，龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜【財富熱線：400-6757-001】成了我的目標。

　　在經(jīng)過一個月對龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜的調查、咨詢和產(chǎn)品對比之后，我馬不停蹄的趕往龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜重慶總部。“我很欣賞你，年輕人就是要敢闖敢拼，要勇于實踐，也許會遇到諸多難以想象的困難，但不要失去信心，龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜在您身邊，總部會大力支持你的。”營銷主管賀經(jīng)理的一席話，更堅定了我的信心。

　　龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜作為重慶專屬的風味小吃，以其獨特的口味和實惠的價格贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加拌料，大眾消費可口又不貴。我經(jīng)營的龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜生意蒸蒸日上，然而由于我的經(jīng)驗、精力有限，在經(jīng)營過程中還是遇到了很多困難。比如，廚房的管理、成本的核算、人員的調配等等。

　　正如章經(jīng)理所言，在我困惑的時候，我得到了龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜總公司的大力支持，總部專門派人到我店進行指導和調整，還派出了培訓師針對性地進行技術再指導，使我不僅在技術上，更在經(jīng)營管理的細節(jié)上受益匪淺。總之，在我們茫然無措的時候，龐記媽媽鄉(xiāng)冒菜給我們提供了強有力的支持與幫助，使我們的店面走向正常運營的軌道。