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餐飲,店門設(shè)計(jì)為重要環(huán)節(jié)之一

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2011-12-27 11:15:00 來源: 神州加盟網(wǎng)  有1024人參與
  • 經(jīng)營范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:30家
  • 單店投資額:5~10
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

  在店整體設(shè)計(jì)中,門店設(shè)計(jì)作用重大,顧客進(jìn)出門的設(shè)計(jì)是重要環(huán)節(jié)之一。店門的作用是誘導(dǎo)人們的視線,并產(chǎn)生興趣,激發(fā)想進(jìn)去看一看的參與意識。怎么進(jìn)去,從哪進(jìn)去,就需要正確的導(dǎo)入,使顧客一目了然。

  1.店門的位置
  將店門安放在店、左邊還是右邊,這要根據(jù)具體人流情況而定:一般大型餐飲門店大多可以安置在,小型餐飲門店的進(jìn)出部位安置在是不妥當(dāng)?shù)模驗(yàn)榈晏锚M小,直接影響了店內(nèi)實(shí)際使用面積和顧客的自由流通。小餐飲門店的進(jìn)出門,不是設(shè)在左側(cè)就是右側(cè),這樣比較合理。

  2.考慮光線影響
??? 店門以及外墻的色調(diào)要考慮自然光,尤其是陽光和室內(nèi)燈光照射下以及裝飾材料不同帶來的差異,可選用同色系的色調(diào),也可選用不同色系的色凋。一般以強(qiáng)度明亮為好,能使餐飲門店顯得清潔、干凈,色調(diào)暗淡易使建筑物顯得破舊。

??? 3.店門要具有開放性
??? 從商業(yè)觀點(diǎn)來看,店門應(yīng)當(dāng)是開放性的,所以設(shè)計(jì)時應(yīng)當(dāng)考慮到不要讓顧客產(chǎn)生“幽閉”“陰暗”等不良心理,從而拒客于門外。因此,明快、通暢,具有呼應(yīng)作用的設(shè)計(jì)才是優(yōu)佳設(shè)計(jì)。

??? 店門設(shè)計(jì),還應(yīng)考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建筑;采光條件、噪聲影響及太陽光照射方位等。

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