新開業(yè)的餐飲怎么做營銷，怎么選擇營銷方法，餐飲店營銷有幾大基礎營銷方向，一起來看看朝天門火鍋的經驗分享吧！

1.“口味”營銷

口味營銷越來越受到餐飲企業(yè)的注重，"好吃"是真實招引顧客的重點，一家餐廳能被不少老顧客惦記著，原因肯定是這家餐廳的飯菜滋味好，"好吃"作為評判餐廳的至高標準，也是餐飲店進行對外宣揚和推行的有利的前提條件。

2.服務營銷

餐廳服務、上菜速度、菜品質量、客戶交流、結算管理、物料貯藏，都是餐飲店日常工作的必修課，哪一環(huán)節(jié)出了問題，都會直接影響餐廳的口碑，經營管理體現在一個餐廳日常工作的方方面面，它貫穿于餐廳經營，餐飲店在這個過程中，會呈現很多問題，這就需要不斷的調整，經過長時間的摸索和學習，才能研究出一套真正適合自己店鋪的服務體系。

3.點評營銷

現在網絡發(fā)達，有許多供門客評論餐廳的網站，這些網站又是門客獲得餐廳信息的重要渠道。做好管理，適當適時地發(fā)布正面積極點評，引導門客就餐，是一項必要的口碑管理工作。

4.情感營銷

我們常見的"免費贈送"就是餐廳情感投入常見的手法之一，"免費贈送"的菜品一般都是一些小菜，成本較低，卻能很大限度的提高門客對餐廳的情感，增加再次回頭的頻率，第二就是促銷方法超低價團購、優(yōu)惠劵對餐廳品牌名氣的提高和營收的提高等都是具有顯而易見的結果，可是餐廳也要考慮店鋪本身的接待能力、店鋪設備設施、店鋪后廚出菜速度、菜品儲備、服務人員、盈余情況等等，假如團購不能到達餐飲商家、消費者的兩邊共贏，招來惡評就因小失大了。

以上四個方面就是新開餐飲店在營銷方面所需要注意的事項，包含了傳統(tǒng)的線下跟線上的推行方法，跟著網絡訂餐的越來越盛行，餐飲行業(yè)已經漸漸開端朝著朝陽行業(yè)的方向開展了，只有注意好以上營銷注意事項才能讓餐飲經營更加的得心應手。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習!