對海鮮來說，有一點很重要，就是要新鮮。東蠔西牛在進入海鮮市場的時候便已經(jīng)擁有了一整條可靠的海鮮運輸鏈，能夠及時將新鮮的海鮮產(chǎn)品運輸?shù)降昀铮缓笤俳?jīng)過處理出現(xiàn)在食客們的餐桌上。新鮮的食材，在高壓鍋精釀?wù)糁埔院螅谖队绕涑霰姡怙枬M。無數(shù)品嘗過的客人們談及對東蠔西牛的評價，都豎起大拇指點贊！

對于品質(zhì)的用心追求，造就了東蠔西牛的商機無限

東蠔西牛，選用手工挑選的生蠔，經(jīng)過靜養(yǎng)，徹底吐凈了嘴里的泥沙。把外殼刷干凈之后，只加入生蠔、姜片、蔥段、辣椒，少許白酒，不加一滴水 ，就用高壓鍋把生蠔原只蒸熟。不僅味道沒流失，連外形都沒破壞，用蒸的方式能更好地保持生蠔的原汁原味 。

生蠔都是整個高壓鍋上桌，上桌后，每個人都配了把開蠔刀，可以體驗自己開蠔挖寶的樂趣~

生蠔現(xiàn)蒸，美味翻倍，營養(yǎng)加分！

相比蒜蓉烤的、芝士焗的生蠔，高壓鍋更能鎖住生蠔的原汁原味，口感也更鮮嫩。更重要的是那口帶有海水的湯汁！先喝一口肉汁和海水交融的湯水，再來一口蠔肉，鮮甜滑嫩，溢滿整個嘴巴的鮮美！連調(diào)料都是由大廚用心制作，酸甜咸交織的醬汁透出微辣和蒜香，和生蠔更搭！

如此美味，如此品質(zhì)可靠，東蠔西牛于是引來了店店爆滿的排隊盛景，東蠔西牛品牌，也因此在業(yè)內(nèi)具備了不俗的名氣與影響力。據(jù)了解，2021年東蠔西牛在全國開了280家以上門店，僅僅用了一年的時間，就將以高壓鍋精釀竹籠蒸蠔為主打的海鮮餐廳的形象樹立起來了，獲得了餐飲行業(yè)的一致好評。

東蠔西牛，蒸蠔真美味，品質(zhì)有商機，等你考察，你想了解的話，現(xiàn)在便可以留言咨詢了~