品牌入駐陌生城市開業(yè)，一定不能盲目跟虛榮。必須要有計劃，明確自己要做什么，而且要把準備工作做充分。

本土知名品牌進陌生城市該如何開業(yè)？

想必這是絕大部分餐飲老板們比較頭疼的問題之一了。本身企業(yè)在當?shù)厥且粋€響當當?shù)钠放疲柚呀?jīng)積累多年的影響力，即便是“低調(diào)”開業(yè)，也能滿堂紅。

可是進了外地怎么辦？尤其是陌生的外地市場。那里人生地不熟，想熱熱鬧鬧點，卻兩眼一抹黑；選擇“低調(diào)”開業(yè)，又擔心萬一冷場，以后怎么辦？

今天，銘記魯肉飯就和諸位餐飲老板們聊聊，去陌生城市開業(yè)的話題。

在此之前，我先跟大家簡單過一下我對餐飲開業(yè)的幾點感受：

1、門店開業(yè)不是人氣越旺越好。

如果你的菜品、服務、裝修沒有完全調(diào)整好，把大量客人吸引進來，其實給他們留下的反而是不好的印象，這對品牌是一種傷害。

2、活動不是開業(yè)的結果。

做開業(yè)活動主要的是過程中的調(diào)研和發(fā)現(xiàn)，越深入了解周邊現(xiàn)狀，越明白今后怎么打。

3、餐廳開業(yè)活動≠打折。

我們給所有的客戶做活動策劃都不是靠拍腦袋想出來的，而是結合品牌和周邊現(xiàn)狀找一個更佳方案。打折是下下策，不輕易打折。

確認新店的品牌戰(zhàn)略意義，品牌開業(yè)策略因地制宜。